Армянские манты в духовке

Очень вкусное и красивое блюдо армянской кухни. Такие манты очень легко лепить. При желании можно приготовить их в сковородке.

Хотите попробовать настоящую армянскую кухню? Приготовьте армянские манты в духовке! Этот рецепт из муки, куриного яйца, воды, фарша из свинины и говядины, лука, соли, перца, петрушки и масла сливочного позволит вам легко и быстро приготовить вкусное и ароматное блюдо. Следуйте пошаговому рецепту и наслаждайтесь армянской кухней в домашних условиях.

•  В большой миске смешайте 1,5 стакана муки, 1 куриное яйцо и 6 столовых ложек воды. Замесите мягкое тесто и оставьте на 30 минут.
• В отдельной миске смешайте 300 грамм фарша из свинины и говядины, 1 мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, а также 3 веточки петрушки, измельченные ножом.
• Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг. Вырежьте из каждого круга квадратные листы.
• На каждый квадратный лист кладите немного начинки (около 1 чайной ложки) и складывайте его в форме мантов, соединяя края в середине и оставляя в центре маленький отверстие для выхода пара.
• Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно формы для выпечки положите 40 грамм сливочного масла, а сверху – готовые манты.
• Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

Этот рецепт армянских мантов в духовке поможет вам легко и быстро приготовить это вкусное блюдо в домашних условиях. Вы можете добавлять в начинку различные специи и травы, чтобы придать мантам еще более насыщенный вкус. Сервируйте армянские манты с сметаной, соусом ткемали или свежими овощами и наслаждайтесь ароматом и вкусом настоящей армянской кухни.