Морковь по-корейски готовим сами

Name: Морковь по-корейски готовим сами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 кг Морковь; 4 зуб. Чеснок; 1 ч.л. Кориандр молотый; 1 ч.л. Паприка молотая; 1/2 ч.л. Перец чили острый; 2 ст.л. Сахар; 1/2 ч.л. Соль; 1 ч.л. Приправа Карри; 100 мл. Растительное масло; 1 ч.л. Уксусная эссенция (70%); 1/2 ч.л. Мускатный орех (молотый)

vsegdavkusno23.07.20180116

Происхождение рецепта моркови по-корейски весьма удивительна. Утверждают, что этот рецепт был придуман корейцами, проживающими на Дальнем Востоке. Они применили свои традиционные специи и методы приготовления овощей, характерные для азиатской кухни. Морковь стала главным ингредиентом, поскольку она была практически единственным овощем, доступным круглый год в советских магазинах.

Эта закуска настолько понравилась россиянам, что вскоре завоевала популярность по всей стране. Сегодня морковь по-корейски является одним из любимых блюд, которым с удовольствием наслаждаются миллионы людей. Попробуйте приготовить эту ароматную и пикантную закуску, и она непременно станет одним из ваших фаворитов.

Ингредиенты

Порции: –+

Пошаговое приготовление

20 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Натереть морковь на терке для корейской морковки.
Добавить 1,5 ст.л. сахара и 1/2 ч.л.соли, аккуратно перемешать в течении 1-2 минут рукой, стараясь не мять морковь.
Добавить в морковь паприку, кориандр, красный перец чили и аккуратно перемешать, стараясь не мять морковь.
Добавить натертый чеснок и аккуратно перемешать.
В столовую ложку налить растительное масло и 1 ч.л. уксуса, полить морковь и аккуратно перемешать.
Добавить оставшееся масло и аккуратно перемешать. Поставить морковь в холодильник на 2 часа. Морковь по-корейски готова. Приятного аппетита!

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

vsegdavkusno/ автор статьи

Всегда Вкусно! - мы, это команда, которая увлечена искусством кулинарии. Мы собираем рецепты самой вкусной еды, готовим по уже известным и совсем новым рецептам, находим и раскрываем профессиональные секреты в приготовлении еды, консультируемся у известных поваров и специалистов.
Наши видео рецепты длятся всего несколько минут - за это время вы сможете получить всю необходимую информацию и приготовить даже самое сложное блюдо.

Профили автора

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Метки:

Видео-рецепт Закуски Охлаждённым Русская кухня