Запеканка из макарон с рыбой
Запеканка из макарон с рыбой - простое домашнее блюдо, которое отлично подойдет для незатейливого семейного обеда или ужина. Что-то, что порадует полнотой вкуса и приятным ощущением сытости, но не будет при этом тяжелым. Так же отличный вариант для тех, кто больше любит блюда из рыбы, чем из мяса.
Ингредиенты для приготовления запеканки из макарон с рыбой
- Макароны 400 грамм
- Филе тилапии (или другой белой рыбы) 3–4 штуки
- Помидоры черри 250 грамм
- Брокколи 1 штука
- Яйца 1–2 штуки
- Сметана 12% или 18% 100–200 миллилитров
- Сыр по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Приправы для рыбы по вкусу
Приготовление запеканки из макарон с рыбой:
1 маринуем рыбу.

Первым делом, прежде чем приступать к подготовке других ингредиентов, вам нужно замариновать рыбу. Делать это нужно заранее, за 2-3 часа до того, как вы начнете основные приготовления.
Сперва размороженное филе тилапии порежьте кубиками небольшого размера. Добавьте к ней специи, можно так же и чеснок, это по вашему вкусу. Влейте немного растительного масла и пару ложек бальзамического уксуса (или замените его лимонным соком). Хорошо перемешайте и уберите на пару часов в холодильник.
Незадолго до того, как вы приступите к подготовке остальных ингредиентов, выньте рыбу из холодильника и оставьте ее при комнатной температуре.
2 варим макароны и брокколи.

Брокколи разберите на соцветия, хорошенько промойте и отварите в кипящей подсоленной воде со специями в течение 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Макароны сварите в воде с солью, в соответствии с инструкциями на их упаковке. Откиньте на дуршлаг и тоже пусть остынут.
3 готовим соус.

Сметану смешайте с солью и специями по своему усмотрению.
Затем разбейте сюда же 1 или 2 яйца (в зависимости от того, сколько сметаны вы используете) и энергично взбейте, чтобы получилась однородная масса.
4 подготавливаем остальные ингредиенты.

С рыбы удалите маринад, помидоры черри промойте и каждую поделите ножом на четыре части, сыр натрите на средней терке.
5 формируем запеканку из макарон с рыбой.

В любом порядке поместите макароны, брокколи, рыбу и помидоры в форму для запекания.
6 добавляем соус.

Полейте все сметанно-яичным соусом, равномерно распределяя его по форме и посыпьте сверху тертым сыром.
7 отправляем запеканку из макарон с рыбой в духовку.

Готовить запеканку из макарон с рыбой нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. За это время соус запечется, рыба великолепно приготовится, а сыр расплавится в аппетитную корочку, покрывающую верх вашей запеканки.
8 подаем запеканку из макарон с рыбой.

Подавайте запеканку из макарон с рыбой как основное горячее блюдо. Она не нуждается в гарнире или соусе, так как получается сытной и сочной сама по себе. Очень вкусно, хоть и донельзя просто. Вот он - простой и идеальный ужин для всей семьи!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо сметанного соуса вы можете использовать соус бешамель, тогда запеканка получится более изысканной.
Похожие рецепты:

Макаронная запеканка в микроволновке
Макаронная запеканка в микроволновке - подходящее блюдо для буднего вечера, когда надо…
- 4 порции
- ———

Брокколи с сыром в духовке
Брокколи с сыром в духовке — простая запеканка из капусты брокколи и словочно-сырного…
- 4 порции
- 30м

Быстрая ленивая пицца на кефире
Удачный рецепт приготовления ароматной пиццы на сковороде, которая приятно удивит своим…
- 12 порций
- 35м

Луковый пирог с яйцами и сыром
Замечательный рецепт приготовления лукового пирога с сыром, куриными яйцами и сметаной в духовке…
- 8 порций
- 1ч 30м

Горчично-сырный пирог
Горчично-сырный пирог – это необычайно вкусная и очень ароматная выпечка, которой можно угостить не…
- 6 порций
- 2ч 45м

Пицца на сковороде за 5 минут
Пицца на сковороде за 5 минут - отличный завтрак, обед или ужин для тех, кому некогда или просто не…
- 1-2
- 10м

Пастицио
Пастицио - классическая греческая запеканка из макарон, фарша (из говядины, теленка или ягненка) с…
- 6-8
- 2ч

Макаронная запеканка с сыром
Макаронная запеканка с сыром - это блюдо, которое посвящается всем таким же большим…
- 2 порции
- 1ч

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром. Безумно вкусный!
Очень легкий в приготовлении пирог удивит вас, насколько он вкусный! Кусочек такого пирога можно…
- 6 порций
- 1ч

Мясная запеканка в мультиварке
После того как в мире появилась домашняя кухонная техника, выполняющая множество функций, жизнь…
- 1 порция
- 1ч 45м

Картофельная запеканка со свиным фаршем
Картофельная запеканка со свиным фаршем - это вкусно и очень-очень сытно! Если хотите угодить…
- 6 порций
- 1ч

Пирог на закуску
Пирог на закуску выручит вас, если вдруг нагрянут нежданные гости, или на тот случай, когда…
- 6 порций
- 1ч 45м
Пока нет комментариев