Паста с гуакамоле — простое и вкусное весеннее блюдо. Опять же отлично подходит для тех, кто не любит торчать у плиты подолгу. Готовится паста быстро и легко. Готовое блюдо при этом сытное, освежающее и аппетитное. Вам стоит попробовать!
- Макароны 200 грамм
- Авокадо 1 штука
- Зеленый лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры (Помидор) 1 штука
- Петрушка (рубленная) 1 столовая ложка
- Перец чили острый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Паста с гуакамоле
-
Подготавливаем ингредиенты
Овощи, зелень и авокадо хорошо промойте и обсушите. Макароны киньте в кипящую подсоленную воду и варите столько времени, сколько указано на их этикетке. Будьте внимательны и не переварите. После варки рожки откиньте на дуршлаг и оставьте их там остывать на весу, периодически перемешивая, чтобы они не слиплись между собой.
-
Чистим авокадо
Авокадо разделите на пополам, выньте косточку и снимите шкурку. Мякоть полейте сверху лимонным соком. Благодаря этому авокадо не потемнеет и ваше блюдо будет выглядеть аппетитно. Вилкой разомните мякоть авокадо в пюре. Внимание: конечно, вы можете измельчить авокадо с помощью блендера, если вам так удобней.
-
Готовим гуакамоле
Добавьте к размятому авокадо порубленную зелень и лук. Почистите зубчик чеснока, пропустите его через пресс или натрите. Добавьте чеснок к прочим овощам. Помидор очистите от шкурки и семян. Оставшуюся мякоть аккуратно порежьте мелкими кубиками. Добавьте помидоры в общую массу. Посолите, поперчите, добавьте чили и очень тщательно все перемешайте.
-
Подаем пасту с гуакамоле
Смешайте макароны с гуакамоле и разложите их по порциям. Украсьте все ломтиком авокадо, свежей зеленью или долькой лимона. Вот и все! Перед вами простой и очень вкусный обед. По-моему, выглядит очень по-весеннему нежно и свежо. Это именно то, что хочется видеть у себя на тарелке после затяжной зимы. Приятного аппетита!
– Все точно тоже самое можно приготовить и со спагетти, если вам так захочется.
