Сосиски в тесте на палочке

Сосиски в тесте на палочке

Сосиски в тесте на палочке – популярное американское блюдо, именуемое также корн-догом. Корн-дог является разновидностью ход-дога или сосиски в тесте, разница в том, что сосиску покрывает обжаренное в масле кукурузное тесто. Готовятся такие сосиски довольно быстро и отлично подойдут в качестве закуски или завтрака.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
20 мин.Печать
  • Сосиски в тесте на палочке

    Замешиваем тесто

    Смешиваем в большой миске кукурузную и пшеничную муку. Вливаем к муке воду и перемешиваем. В кефир кладем соду. Яйца взбиваем при помощи венчика или вилки. Добавляем кефир и яйца к муке, кладем соль и сахар и тщательно вымешиваем тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть не слишком густым, но и не слишком жидким – таким, чтобы «окутать» сосиску при окунании достаточно толстым слоем. Если тесто жидковато – добавьте муки, если оно загустело – разбавьте водой.

  • Сосиски в тесте на палочке

    Готовим сосиски в тесте

    Каждую сосиску насаживаем вдоль на длинную деревянную палочку. Берем сосиску за деревянную шпажку, полностью обмакиваем в приготовленное тесто, отряхиваем избыток.

  • Сосиски в тесте на палочке

    Жарим сосиски в тесте на палочке

    Берем кастрюлю или глубокую сковороду и наливаем в нее столько растительного масла, чтобы оно полностью закрывало корн-дог во время жарки. Масло разогреваем до кипящего состояния. Окунув сосиску в тесто, сразу же опускаем ее в кипящее масло, в котором обжариваем сосиску, держа за палочку, пару минут до золотистого цвета. Готовые сосиски выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

  • Сосиски в тесте на палочке

    Подаем сосиски в тесте на палочке

    Готовые сосиски в тесте подавать в горячем виде. Их можно есть просто так или с различными соусами: кетчупом, горчицей, майонезом. Приятного аппетита!


– — Старайтесь оставлять свободный конец палочки достаточно длинным, чтобы не обжечься во время жарки.

– — Кефир в рецептуре теста можно заменить простой водой.

– — Сосиски перед обмакиванием оботрите бумажными салфетками – тесто будет прилипать лучше.

– — Фритюрница может значительно упростить приготовление сосисок в тесте.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Кол-во комментариев: 11
  1. FOXY-Drive81

    тоже любим это дело, вкусно очень)))

  2. Simpotka64

    Вкуснятина! Готовила, знаю!

  3. sweet-smarty30

    Хоть я и не люблю сосиски, но против твоих устоять невозможно

  4. DashaInLondon11

    Какие вкусняшки! Рука сама к монитору тянется!

  5. Ellife94

    Ренатушка, давай сюдой! Сын мой будет счастлив

  6. Ma-Marley55

    Бомбезные — сразу бы штук шесть умяла да и дочерь помогла бы — буду делать!!!

  7. Marielka23

    Ренатик, здорово получилось! Так и хочется утащить парочку таких сосисок!

  8. Alvina63

    Ренатик, какие пухляшные они у тебя .

  9. steffy41

    Обязательно приготовлю!

  10. Playboy885566

    Ренатушка, ох, какие красавчики — пухляшки! Просто прелесть! 

  11. ayzanmordasova

    Супер! Точно приготовлю. Дочь очень любит сосиску в тесте. 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.