Помидоры по-корейски

Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально, чтобы создать чудесный вкус и аромат этого блюда!

Как приготовить рецепт Помидоры по-корейски

• 

  Готовим заправку

  Укроп и петрушку нарубим как можно мельче, таким образом, блюдо  будет ароматнее и вкуснее.  Сладкий перец измельчим блендером.
   
  К перцу добавим уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и специи: щепотку острой паприки или по вкусу, молотый кориандр, сахар и соль. Добавим измельченную зелень укропа и петрушки, все перемешаем.
• 

  Подготавливаем помидоры

  Помидоры помоем, отрезаем краешек и разрезаем на четыре-шесть частей, в зависимости от размера помидор. Помидоры лучше брать не слишком сочные, лучше с мясистой мякотью, чтобы не стекли соком.

• 

  Выкладываем помидоры с заправкой

  В банку (у меня на полтора литра) укладываем слой помидор, поливаем заправкой, слой помидор и заправка, таким образом, укладываем все помидоры с заправкой. Банку накрываем пластиковой крышкой, немного покрутим, чтобы заправка равномерно распределилась по всем помидорам, и переворачиваем банку вверх дном. Когда вы банку откроете, верхние помидоры будут чуть более промаринованными, а нижние домаринуются. Ставим в холодильник на 12 часов.

• 

  Подаем помидоры по-корейски

  Только от аромата таких помидор аппетит приходит мгновенно. По желанию можно добавить свежую кинзу или базилик, свежий острый перец, вместо  острой паприки. Помидорный сок с заправкой можно просто хлебушком помакать – это так вкусно!
   
  Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, он станет вашим любимым. Приятного аппетита!