Помидоры по-корейски

Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально, чтобы создать чудесный вкус и аромат этого блюда!

Ингредиенты

  1. Помидоры 1 кг.
  2. Сладкий перец 2 шт.
  3. Петрушка 1/2 пучка
  4. Укроп 1/2 пучка
  5. Уксус 1 ст.л.
  6. Растительное масло 3 с.л.
  7. Сахар 1 ч.л.
  8. Соль 1 ч.л.
  9. Острая паприка щепотка (или по вкусу)
  10. Кориандр 1 ч.л.
  11. Чеснок 3–4 зуб.
  • Основные ингредиенты
    Перец, Помидор, Чеснок, Зелень
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

разделочная доска, нож, блендер, чесночница, ложка, банка, крышка

Приготовление:



Укроп и петрушку нарубим как можно мельче, таким образом, блюдо  будет ароматнее и вкуснее.
 
Сладкий перец измельчим блендером.
 
К перцу добавим уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и специи: щепотку острой паприки или по вкусу, молотый кориандр, сахар и соль. Добавим измельченную зелень укропа и петрушки, все перемешаем.
 
Помидоры помоем, отрезаем краешек и разрезаем на четыре-шесть частей, в зависимости от размера помидор. Помидоры лучше брать не слишком сочные, лучше с мясистой мякотью, чтобы не стекли соком.
 
В банку (у меня на полтора литра) укладываем слой помидор, поливаем заправкой, слой помидор и заправка, таким образом, укладываем все помидоры с заправкой. Банку накрываем пластиковой крышкой, немного покрутим, чтобы заправка равномерно распределилась по всем помидорам, и переворачиваем банку вверх дном. Когда вы банку откроете, верхние помидоры будут чуть более промаринованными, а нижние домаринуются. Ставим в холодильник на 12 часов.
 
Только от аромата таких помидор аппетит приходит мгновенно. По желанию можно добавить свежую кинзу или базилик, свежий острый перец, вместо  острой паприки. Помидорный сок с заправкой можно просто хлебушком помакать – это так вкусно!
 
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, он станет вашим любимым. Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: