Варенье из киви

Сложность:
Основные ингредиенты: Киви, Cахар
1 порция
Американская кухня
В избранное Распечатать

Мы уже давно привыкли к киви на прилавках наших магазинов и на нашем столе. Многим он даже успел полюбиться за сладковатый вкус с легкой кислинкой и очень нежную мякоть. Но немногие знают, что кушать этот экзотический фрукт можно не только в свежем виде. Поэтому я хочу рассказать вам о том, как можно приготовить вкусное варенье из киви. Ведь помимо полезных свойств данного продукта и высокого содержания в нем различных витаминов, у киви есть еще один плюс. А именно, мы легко можем приобрести этот фрукт в любое время года и порадовать себя различными десертами, приготовленными на его основе.

Ингредиенты для приготовления варенья из киви:

  1. Киви свежие 1 килограмм
  2. Сахарный песок 1,5 килограмма

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, деревянная лопатка, нож кухонный, доска разделочная, нож для чистки овощей и фруктов, половник, стерилизованные банки с крышками, кухонные полотенца, консервный ключ.

Приготовление варенья из киви:

Шаг 1: Подготавливаем киви.


Для начала промываем фрукты большим количеством проточной воды. Теперь нам нужно счистить с них шкурку. Проще всего делать это специальным ножом для чистки фруктов и овощей, но можно воспользоваться и обычным, сам процесс напоминает чистку картофеля.
Очищенные и промытые киви нарежьте мелкими кубиками или тонким ломтиками, в зависимости от того, какие кусочки вы хотите видеть в вашем варенье.

Шаг 2: Смешиваем киви с сахаром.


Нарезанные киви сложите в кастрюлю. Засыпьте кусочки фруктов сахаром. Теперь нужно подождать того момента, когда киви дадут сок. На это может уйти от 10 до 15 минут, я на всякий случай просто рекомендую подождать 15 минут и переходить к следующему этапу готовки.

Шаг 3: Готовим варенье из киви.


Теперь кастрюлю с киви и сахаром внутри ставим на огонь. Варим на среднем огне все время помешивая. Готовим до тех пор, пока сахар не растворится без остатка. После чего варенье нужно довести до кипения и поддерживать его в таком состоянии еще 3-4 минуты. Затем нужно дать фруктовой смеси отдохнуть и настояться еще раз, поэтому выключите огонь и подождите 30 минут. По прошествии указанного времени вскипятите варенье из киви еще раз и варите его на медленном огне в течении 5-6 минут. Вот и все, после второго кипячения можно снимать кастрюлю с огня и переходить к следующему этапу готовки.

Шаг 4: Заготавливаем варенье из киви.


Получившееся варенье прямо горячим разливаем по подготовленным стерилизованным банкам. Делать это нужно с помощью половинка. Наполненные банки закрываем крышками и закатываем, оборачиваем чистыми кухонными полотенцами и оставляем их в таком виде остывать. После чего убираем полотенца и храним варенье из киви до того момента, пока вам не захочется полакомиться им.

Шаг 5: Подаем варенье из киви.


Варенье из киви можно подавать на стол точно так же, как и любое другое. Его можно просто намазывать на блины или булочки, а можно готовить на его основе различные десерты, например, всевозможную выпечку. Надеюсь, вам понравился такой просто и легкий способ готовки сладкого и вкусного варенья из киви.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– В некоторых рецептах так же рекомендуют добавлять немного лимонного или апельсинового сока.

– Так же киви отлично сочетаются с другими фруктами, поэтому можно варить варенье с добавлением яблок или бананов.

– Конечно, такое варенье можно варить с помощью мультиварки, с помощью этого чуда техники весь процесс будет даже немного проще.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓