Торт «Рафаэлло»
Чтобы насладиться чем-то поистине вкусным и необычайно нежным, неважно, на праздник или в обычный день, можно побаловать себя сказочным тортом «Рафаэлло», который легко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого воспользуйтесь рецептом, любезно предоставленным нами. Торт «Рафаэлло» - настоящее блаженство не только для любого сладкоежки.
Ингредиенты для приготовления торта «Рафаэлло»
- Миндаль 180–200 грамм
- Сахарный песок 1 стакан
- Яйца куриные 7 штук
- Мука пшеничная в/с 2 столовые ложки
- Соль поваренная 1/2 чайной ложки
- Сливки (30 % жирности) 350 мл
- Пудра сахарная 6 столовых ложек
- Кофе в зернах 30–40 грамм
- Желатин (быстрорастворимый) 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное 2–3 столовые ложки
- Конфеты «Рафаэлло» (7–8 штук) или кокосовая стружка (100 граммов) по вкусу
Приготовление торта «Рафаэлло»:
1 Отделим белки от желтков и охладим их.

2 Подготовим кофе и миндаль.

3 Белки следует взбить.

4 Подготовим смесь для коржей и запечем их в духовке.

5 Приготовим крем для торта.

6 Смажем коржи кремом.

7 Подаем торт «Рафаэлло».

Советы к рецепту
– — Старайтесь очень тщательно отделять белки от желтков, чтобы коржи (безе) получились воздушными, даже маленькая капелька желтка может повредить тесто.
– — Посуда, в которой смешиваете ингредиенты для коржей, должна быть абсолютно сухой и чистой.
– — Для украшения можно оставить немного целого миндаля, которым нужно посыпать верхний корж и смазать кремом.
Похожие рецепты:

Венские вафли
Вафли - одно из любимых детских лакомств. Это разновидность тонкого сухого печенья с оттиском на…
- 10-15
- 40м

Тирамису без маскарпоне
Тирамису – это итальянский нежный и очень вкусный десерт. Обычно его готовят на основе сыра…
- 6 порций
- 2ч 30м

Овощная запеканка с брынзой
Овощная запеканка с брынзой – оптимальное летнее блюдо для людей, которые не могут уделить много…
- 4 порции
- 1ч 15м

Миндальное печенье «Макарон» по-французски
Отличный рецепт приготовления печенья на миндальной муке с яичными белками и сахаром с шоколадным…
- 19 порций
- 1ч 15м

Тирамису в стакане
Популярный во всем мире итальянский десерт тирамису. Нежный и воздушный. Любимый детьми и взрослыми.
- 8 порций
- 25м

Сливовый пирог
Простой вкусный рецепт приготовления пирога со сливами с добавлением пряностей. Получается очень…
- ———
- 3ч

Запеканка с брокколи
Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин…
- 4 порции
- 35м

Бисквитный торт с черной смородиной и орехом
Удачный рецепт приготовления нежного торта из бисквитного теста с черной смородиной и творожным…
- 8 порций
- 3ч 30м

Пирог с персиками и взбитыми сливками
Сладкое это моя слабость, но к сожалению, я не ас в кондитерском искусстве. Хотя один десерт…
- 1 порция
- 1ч

Нежный творожный чизкейк
Отличный рецепт приготовления роскошного пирога со сливочно-творожным сыром, который приятно удивит…
- 8 порций
- 1ч 30м

Клубнично-ревеневый блинный торт
Клубнично-ревеневый блинный торт - это великолепный десерт! Приготовьте его для праздничного…
- ———
- ———

Морковный торт с соленой карамелью и орехами
Отличный рецепт приготовления шикарного праздничного десерта, который обязательно понравится многим…
- 8 порций
- 1ч 10м
Пока нет комментариев