Идеальное универсальное заварное тесто

Отличный рецепт приготовления великолепного теста, из которого можно легко приготовить вкуснейшее блюдо с любой начинкой на ваше усмотрение!

Время

25м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Идеальное универсальное заварное тесто

Ингредиенты

Мука 900 +/- 50 гр.
Вода 0,5 лит.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 60 мл.

Основные ингредиенты

Мука, Заварное тесто
Порционность

1 порция

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

большая миска, чашка, удобная емкость, венчик, тарелка, столовая ложка, чайная ложка

Приготовление:

Пошаговый рецепт приготовления заварного теста:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления универсального заварного теста. Выливаем в большую миску 0,5 литра кипятка, высыпаем 1 ч.л. соли, 60 мл. растительного масла, частями добавляем 800 гр. просеянной заранее муки и перемешиваем.

Разбиваем в миску одно куриное яйцо, перемешиваем тесто венчиком до однородного состояния и добавляя муку продолжаем замешивать теплое тесто руками, стараясь не перенасытить его добавляемой мукой.

Выкладываем тесто на стол, предварительно насыпав на него немного муки и тщательно замешиваем его руками, в процессе приготовления добавляя немного муки. Даем тесту порядка 30 минут, чтобы оно полежало и выработало клейковину.

Выкладываем тесто в полиэтиленовый пакет или в удобную посуду и прикрываем плёнкой, чтобы оно не заветрилось и не подсохло. Приготовленное универсальное тесто великолепно подходит для приготовления мантов, вареников, чебуреков и пельменей.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!