Свинина, тушеная с сушеными грибами

Ингредиенты

  1. Шницели свиные 5–6 шт.
  2. Грибы сушеные 2 горсти
  3. Сметана 18% 400 мл
  4. Лук 1 шт.
  5. Петрушка свежая по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Перец по вкусу
  8. Масло растительное для жарки
  • Основные ингредиенты
    Свинина
  • Порционность
    3 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, лопатка, нож, доска разделочная

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Грибы залейте чистой водой и оставьте на ночь, затем в этой же самой воде доведите их до кипения и проварите в течение 30 минут.
Свиные шницели слегка отбейте молоточком для мяса.
Лук нарежьте полукольцами.
Петрушку мелко покрошите.

Шаг 2: тушим свинину с сушеными грибами.


Нагрейте в сковороде масло и обжарьте в нем свинину до румяной корочки с обеих сторон. Добавьте лук и продолжайте жарить, пока лук не станет мягче.
Добавьте отваренные грибы и немного воды, в которой они варились.
Тушите на медленном огне в течение 10-15 минут.
После посолите, поперчите, добавьте петрушку и сметану. Перемешайте, нагрейте немного и снимите с огня. Оставьте постоять, чтобы соус пропитался ароматами.

Шаг 3: подаем свинину, тушеную с сушеными грибами.


Свинину, тушеную с сушеными грибами, подавайте горячей. Очень вкусно с гречкой и солеными огурцами.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: