Сырный суп в хлебе

Давно мечтала попробовать такой сырный суп и решила сходить в пиццерию. Аппетитная картинка свела меня с ума, и я не удержалась. Делается он, судя по всему, не долго, потому что я прождала всего 20 минут. Когда мне его принесли, я просто не знала, как я его скушаю. Съев юшечку, я принялась за хлеб, но мне не хватило сил его докушать, потому что этот сырный суп настолько сытный, что, наверное, можно было одной порцией прокормить сразу двоих. Поэтому, когда я пришла домой сразу принялась искать этот рецепт и вот хочу поделиться с Вами.

Как приготовить рецепт Сырный суп в хлебе

• 

  Готовим хлебные тарелочки.

• 
  Хлебную тарелочку делаем очень быстро. Для этого равномерно отрезаем верхушку хлеба,чтобы стенки оставались одинаковыми.
• 
  При помощи ложки для мороженого вырезаем сердцевину у хлеба.
• После чего на 10-15 минут отправляем хлебушек в духовку, чтобы он подсушился.
• 

  Готовим овощи.

• 
  Достаем лук, картофель и очищаем их от шкурки, после чего нарезаем кубиками. Затем промываем хорошо грибы и также режем небольшим размером.
• 
  В воду, разбавленную с солью, помешаем картофель и варим до полуготовности.
• 
  Пока готовится картошка, обжарим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
• Как только видите, что лук уже почти готов, закиньте к нему грибы и обжаривайте до готовности.
• 

  Варим суп.

• 
  К картошке добавляем обжаренные грибы с луком. В эту же массу кидаем сливочный сыр и молоко. Суп должен вариться до готовности картофеля.
• После готовности добавляем смесь в блендер и взбиваем до однородности всех ингредиентов и немного солим и перчим.
• 

  Подаем к столу.

  Подаем суп с посыпанными сверху жареными грибочками и нарезанным пореем. Затем накрываем хлебной корочкой и даем настояться 10-20 минут. Приятного аппетита!

– — Хлебную сердцевину можете нарезать и также просушить в духовке. После чего подавать к супу.

– — Грибы можно заменит вареным куриным филе.

– — Чтобы суп подавался не остывшим, можно его разогреть в микроволновке.