Соус Тартар с маринованными грибами

Соус Тартар с маринованными грибами

Соус Тартар с маринованными грибами — это новый взгляд на всеми любимый классический соус. Обычно он подается к рыбе, но я настаиваю на том, что приготовленный по этому рецепту соус хорош так же и к мясу, и к птице. Готовлю его на праздничный стол и ставлю вместе со вторыми блюдами.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Соус Тартар с маринованными грибами

  • Соус Тартар с маринованными грибами

    нарезаем грибы

    Маринованные грибы промойте холодной водой и обсушите, откинув в сито, после нарезаем их очень маленькими кубиками. Мы же готовим соус, а не салат, так что кусочки всех солений должны быть максимально маленькими.

  • Соус Тартар с маринованными грибами

    нарезаем огурцы

    Очень мелко нарежьте и огурцы, слив весь выделившийся рассол, он нам в соусе ни к чему.

  • Соус Тартар с маринованными грибами

    нарезаем перцы

    И точно так же нарежьте маринованные перцы.

  • Соус Тартар с маринованными грибами

    смешиваем заправку

    В отельной тарелке смешайте майонез, сметану, сахар и горчицу. Добавьте свежемолотый перец по вкусу.

  • Соус Тартар с маринованными грибами

    смешиваем заправку с овощами

  • Соус Тартар с маринованными грибами
    Смешайте все подготовленные овощи в одной тарелке, оставив немного для украшения.
  • Добавьте к овощам заправку и хорошенько перемешайте, чтобы соус стал однородным. Дайте Тартару немного постоять в холодильнике, чтобы все вкусы и ароматы перемешались.
  • Соус Тартар с маринованными грибами

    подаем соус Тартар с маринованными грибами

    Переложите Тартар с маринованными грибами в соусницу и украсьте его сверху отложенными в сторону овощами, молотым перцем и сахаром. Можно для эффектности добавить свежую зелень. Подавать этот соус нужно холодным. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.