———
———

Маринованная скумбрия с растительным маслом

Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной.

———
———

Ингредиенты

  1. лук 2 шт
  2. чеснок 2 зубчика
  3. соль 2 ст.л
  4. сахар 1 ч.л
  5. уксус(9%) 3 ст.л
  6. растительное масло 4 ст.л
  7. перец черный по вкусу
  8. перец горошком 6 шт
  9. лавровый лист 1шт
  10. скумбрия 2 шт

Приготовление:


2 Чистим рыбу.

Чистим рыбу
Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки. Желательно не размораживать.

3 Нарезаем лук.

Нарезаем лук
 Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем. Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.

4 Делаем маринад.

Делаем маринад
Делаем маринад: соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.

5 Маринуем скумбрию с растительным маслом.

Маринуем скумбрию с растительным маслом
Соединяем рыбу с луком и чесноком. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем рыбу в банку слоями: рыба+лук. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.

6 Подаем маринованную скумбрию с растительным маслом.

Подаем маринованную скумбрию с растительным маслом
Наша рыба готова! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
 

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.