Жареная рыба

Сложность:
Основные ингредиенты:
1 порция
В избранное Распечатать

Жареная рыба - это просто жареная рыба. То блюдо, которое вы можете приготовить в любой момент, как для взрослых, так и для детей. Вкусно, просто и очень аппетитно. И никакой муки, рыбка и без нее получается поджаристой и с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  1. Стейки рыбы (морской) 3 штуки
  2. Соль по вкусу
  3. Перец белый молотый по вкусу
  4. Сок лимонный 2 чайные ложки
  5. Кинза свежая (нарезанная) 2 столовые ложки
  6. Масло растительное 2 столовые ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, лопатка, бумажные полотенца.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем рыбу.


Рыбные стейки делаются очень легко. Для этого вам просто нужно порезать очищенную и выпотрошенную рыбу на порционные кусочки.
После промойте стейки и обсушите их бумажными полотенцами.

Шаг 2: готовим маринад.


Смешайте нарезанную зелень, соль, лимонный сок и перец.

Смешайте, чтобы у вас получилась паста.

Шаг 3: маринуем рыбу.


Натрите маринадом кусочки рыбы и оставьте все на 15 минут при комнатной температуре. Но, если у вас на кухне очень жарко, то лучше уберите рыбу в холодильник, достав обратно ее незадолго до жарки.

Шаг 4: жарим рыбу.


Разогрейте на сковороде растительное масло, а когда оно хорошо прогреется, уложите сюда же рыбные стейки.

Жарьте рыбу, периодически переворачивая, до красивого золотистого цвета с обеих сторон.

Если вы хорошо разогрели масло, то стейки не прилипают и очень скоро приобретают вкусный внешний вид.
Когда рыба будет готова, снимите ее со сковороды и подавайте на стол.

Шаг 5: подаем жареную рыбу.


Подавать жареную рыбу можно с овощным салатом, с картофелем (жареным или отварным), с рисом и с макаронами. Соус выбирайте на свой вкус. Потрясающе простое и хорошее блюдо.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– По данному рецепту не получится вкусно приготовить речную рыбу, так как она слишком костлявая и имеет очень своеобразный запах, который многим не по душе.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓