Попробуйте этот вкусный салат! Летний и сытный с насыщенным вкусом и ароматом итальянских трав!
Ингредиенты
Порции: –+
- Баклажан 1 шт.
- Помидоры (Помидор) 1 шт.
- Яйца куриные вареные 3 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Приправа «Итальянские травы» ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л. для баклажан
- Майонез по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
Шаги
-
- Яйца отварить до готовности и остудить.
- Баклажан нарезать соломкой, посолить (0,5 ч.л.) и дать постоять 15 минут, затем промыть под струей холодной воды и отжать руками.
- Помидор нарезать соломкой. Яйца нарезать кубиками.
- Баклажаны пожарить на растительном масле на сковороде. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- К помидорам, яйцам и баклажанам добавить мелко нарезанный чеснок (или пропустить через чеснодавку) и приправу «Итальянские травы».
- Заправить салат майонезом. Приятного аппетита!