Селедка в сметанном соусе

Сложность:
Основные ингредиенты: Сельдь, Горох, Лук, Огурец
2 порции

Селедка в сметанном соусе - легкая и аппетитная закуска. Готовится все очень быстро, единственное, перед подачей на стол селедке нужно простоять в соусе пару часов, так она станет вкусней. Готовьте закуску заранее и тогда все получится так, как надо.

Ингредиенты для приготовления селедки в сметанном соусе:

  1. Филе соленой сельди в масле 200 грамм
  2. Лук красный 1/2 штуки
  3. Горошек консервированный 1 баночка
  4. Огурцы консервированные 2 штуки
  5. Сметана 4 столовые ложки с горкой
  6. Майонез 2 столовые ложки
  7. Горчица 1 чайная ложка
  8. Уксус винный 1 чайная ложка
  9. Соль по вкусу
  10. Перец молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Тарелка, нож кухонный, доска разделочная, ложка.

Приготовление селедки в сметанном соусе:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Подготовьте сразу перед собой все необходимые ингредиенты и посуду, так как готовить все очень быстро.

Селедку промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло. Нарежьте рыбное филе на 3 равных части каждое, заодно проверив, нет ли в нем случайно костей.
Огурцы так же сполосните от рассола и нарежьте на очень мелкие кубики.
Очистите лук от шелухи и нарежьте его кубиками такого же размера, как и огурцы.
С горошка слейте жидкость.

Шаг 2: готовим соус.


В тарелке смешайте сметану, майонез, горчицу, винный уксус и соль с перцем. Перемешивайте все очень тщательно, чтобы все ингредиенты соединились между собой.

Шаг 3: подаем селедку в сметанном соусе.


Выложите филе сельди на тарелку в один слой, сверху уложите горошек, лук и огурцы. Полейте все сметанным соусом и отправьте селедку в холодильник на 2-3 часа.
Охлажденную закуску подавайте на праздничный стол вместе с белым хлебом или тостами. Получается просто пальчики оближешь! Такая закуска будет популярна на любом столе. Улетает моментально, словно ничего и не было.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Иногда в эту закуску добавляют еще кислое тертое яблоко.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓