Сельдь в сметане с сушенной клюквой

Сложность:
Основные ингредиенты: Сельдь, Лук, Клюква
6 порций

Ловите идею вкусной праздничной закуски, или как оригинально подать соленую селедку. Сельдь в сметане с сушенной клюквой - это очень вкусно! Изюминка блюда - это подсахаренный лук и сушеная клюква, которые расставляют акценты и прекрасно сочетаются с рыбкой.

Ингредиенты:

  1. Филе сельди 400 грамм
  2. Лук репчатый 3 штуки
  3. Сахар 1 чайная ложка
  4. Клюква сушеная 3 чайные ложки
  5. Сметана 18% 250 миллилитров
  6. Майонез 2 столовых ложки
  7. Перец по вкусу
  8. Молоко для замачивания сельди

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Тарелка, нож кухонный, доска разделочная, ложка, салатница.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем сельдь.


Филе сельди вымочите в молоке до тех пор, пока она не станет для вас вкусной, то есть вы можете вымочить ее поменьше, оставив довольно соленой, а можете - подольше, чтобы соли было меньше.
После обсушите филе рыбы и нарежьте его на небольшие кусочки.

Шаг 2: подготавливаем лук.


Лук нарежьте тонкими перьями, ссыпьте в тарелку, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Пусть постоит 10 минут.

Шаг 3: подготавливаем клюкву.


Клюкву шпарьте горячей водой, чтобы она стала мягче. Спустя несколько минут слейте воду, отбросив клюкву на ситечко.

Шаг 4: готовим заправку.


Майонез тщательно смешайте со сметаной.

Шаг 5: смешиваем сельдь в сметане с сушенной клюквой.


В тарелку поместите сельдь, лук, клюкву и сметанную заправку, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на несколько минут, чтобы вкусы и ароматы салата перемешались.
Выложите сельдь в сметане с сушеной клюквой в красивую салатницу, поперчите и подавайте к столу.

Шаг 6: подаем сельдь в сметане с сушенной клюквой.


Сельдь, приготовленная по этому рецепту, в качестве закуски будет просто великолепна! Подайте ее на ваш праздничный стол.
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓