Приготовление ракушек, запеченных со шпинатом и лососем:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Вы можете взять произвольное соотношение ингредиентов, лишь бы получилось вкусно для вас.

---

Шаг 2: готовим начинку.

Замороженный шпинат бросьте на горячую сковороду и подождите, пока зелень полностью оттает.

Как только шпинат полностью разморозится, добавьте в него измельченные зубчики чеснока и перемешайте.
Снимите с огня.

Вслед за чесноком добавьте сыр маскрапоне и хорошо перемешайте ваш шпинат. Вот и все, начинка для макарон готова.

---

Шаг 3: варим макароны.

Макароны отварите в подсоленной воде в соответствии с указаниями на их этикетке. У меня это несколько минут.
После варки слейте воду и дайте ракушкам немного остыть.

---

Шаг 4: фаршируем ракушки шпинатом и лососем.

Заполните сваренные ракушки начинкой из шпината и сыра маскрапоне. И сразу укладывайте заполненные макароны на противень близко друг к другу.

На каждую ракушку положите сверху по небольшому кусочку лосося горячего копчения.
Украсьте блюдо тертым сыром.

---

Шаг 5: запекаем ракушки со шпинатом и лососем.

Запекать ракушки со шпинатом и лососем нужно при 200 градусах в течение 15 минут, чтобы сыр сверху хорошенько расплавился.
После приготовления следует подать закуску к столу незамедлительно.

---

Шаг 6: подаем ракушки, запеченные со шпинатом и лососем.

Фаршированные всевозможными вкусностями ракушки - это аппетитно и оригинально. Потрясающее блюдо, которое оценят все без исключения. Подайте ракушки на красивом блюде, можно добавить свежую зелень и соус по вкусу. Готовьте и кушайте на здоровье.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– Вы можете экспериментировать с начинками, но лосось со шпинатом и сыром - это беспроигрышное сочетание, поэтому обязательно попробуйте приготовить фаршированные ракушки именно с ними.

– Подойдет для приготовления не только маскрапоне, но и любой другой сливочный сыр.