4 порции
30м

Лосось с сыром в тесте

Лосось с сыром в тесте - сытная закуска на праздничный стол для большой компании. Сочная сырная начинка с копченой красной рыбой - это потрясающее сочетание. Обязательно попробуйте, приготовив лосось с сыром в тесте для семьи и друзей.

4 порции
30м

Ингредиенты для приготовления лосося с сыром в тесте

  1. Сыр рикотта 250 грамм
  2. Укроп нарезанный по вкусу
  3. Сметана 18% 50 грамм
  4. Тесто для пиццы 400 грамм
  5. Лосось копченый 200 грамм

Приготовление лосося с сыром в тесте:

1 готовим начинку.


В глубокой тарелке смешайте свежую рикотту со сметаной и мелко нарубленным укропом. Перемешивайте как следует, чтобы получилась однородная масса.

2 заворачиваем в тесто.


Раскатайте тесто для пиццы на пергаменте для выпечки. Покройте его смесью из сыра и сметаны с укропом, а сверху разложите тонкие кусочки копченого лосося.
Сверните тесто в рулет.
Разрежьте рулет на пополам вдоль, а затем перекрутите обе половинки теста с начинкой между собой, как плетенку, и соедините свободные концы, свернув калачом.

3 запекаем лосось с сыром в тесте.


Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте в нее лосось с сыром в тесте на 25 минут. За это время тесто подрумянится, а начинка запечется.
И как только вы достанете вашу аппетитную плетенку из духовки, ее можно будет сразу же подавать к столу.

4 подаем лосось с сыром в тесте.


Разрежьте закуску из лосося с сыром в тесте на порционные кусочки и наслаждайтесь вкусом. Можно дополнить блюдо свежими помидорами и листьями базилика, но это уже изыски, вкусно будет и без них.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вместо теста для пиццы можно взять бездрожжевое слоеное тесто.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.