"Шуба" со шпротами

Сложность:
Основные ингредиенты: Картофель, Лук, Морковь, Свекла, Яйца
4-5 порции
Русская кухня

"Шуба" со шпротами - оригинальный вариант привычной "Селедки под шубой". Готовится точно так же, только не нужно чистить и потрошить соленую сельдь, ведь можно просто взять небольшую баночку шпрот. Салат от этого только выиграет. Попробуйте!

Ингредиенты:

  1. Свекла 1 штука
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Картошка 3 штуки (среднего размера)
  4. Морковь 2 штуки (крупных)
  5. Шпроты 1 банка
  6. Яйцо 1 штука
  7. Майонез 300 грамм
  8. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Терка, салатница, стакан.

Приготовление:

Шаг 1: варим овощи.


В одной кастрюле сварите до готовности свеклу, в другой - картошку с морковью. После остудите овощи, очистите от кожуры и натрите на средней терке отдельно друг от друга.

Почистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Если лук очень терпкий, окатите его крутым кипятком и немного выдержите. Это уберет горечь, сделав вкус лука мягче.

Шаг 2: варим яйца.


Яйцо нужно сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть.

Шаг 3: собираем салат по слоям.


Возьмите стакан (это необязательно, но так красивей на мой взгляд) и поставьте его в центр тарелки.
Первый слой состоит из шпрот. Просто слейте масло и разомните рыбку вилкой, а затем выложите на тарелку. Смажьте майонезом.
Второй слой - вареный картофель. Соленый и промазанный майонезом.

На слой из картофеля идет слой из моркови, который так же точно солится и промазывается майонезом, затем положите лук, майонез и свеклу.

Укладывайте слои аккуратно, чтобы салат получился ровным.
Смажьте свеклу майонезом и посыпьте самый верх салата тертым яйцом.

Аккуратно достаньте из центра салата стакан, украсьте верх блюда зеленью и подавайте!

Шаг 4: подаем.


Салат "Шуба" со шпротами подается не сразу. Ему нужно дать немного постоять в холодильнике, чтобы слои пропитались. Так вкусней. Поэтому рассчитывайте время приготовления.
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓