Карп фаршированный овощами, запеченный в духовке

Хочу с вами поделиться рецептом фаршированного карпа овощами, запеченного в духовке. Карп  запеченный в духовке — это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для торжественного ужина или праздничного стола. Сочное и нежное мясо карпа сочетается с ароматными овощами, а запекание в духовке придает блюду неповторимый вкус. Приготовление такого блюда не требует много времени и усилий.

Как приготовить рецепт Карп фаршированный овощами, запеченный в духовке

• Для начала подготовим карпа, очистим, выпотрошим и хорошо промоем.
• Теперь с каждой стороны делаем по спинке до брюшка вертикальные насечки.
• Натираем карпа со всех сторон и в середине солью и приправой, перчим по вкусу. Отставляем в сторонку и подготовим овощи.
• Помидор режем полукольцами, отправляем в емкость, сюда же измельчим укроп и петрушку, и порежем лук полукольцами, добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем.
• Противень смазываем растительным маслом, кладем фольгу, и на нее выкладываем 2-3 ложки подготовленных овощей.
• На овощную «подушку» помещаем карпа, смазываем сметаной, и в брюшко уложим начинку. Завораживаем карпа в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.
• За 20 минут до окончания запекания, разворачиваем фольгу, чтобы получилась румяная корочка.