Курица с беконом в яблочном сидре

Есть блюда, простые в приготовлении и нетребовательные к ингредиентам, но способные при всем этом превратить обыденный ужин в праздник! Курица с беконом в яблочном сидре — как раз одно из таких блюд. Вы потратите чуть более получаса на его приготовление.

Как приготовить рецепт Курица с беконом в яблочном сидре

• 

  подготавливаем ингредиенты

  Бекон нарежьте кубиками небольшого размера. Лук так же нарежьте кубиком. Куриное филе разрежьте вдоль, чтобы сделать куски тоньше.

• 

  жарим бекон

  Налейте в сковородку оливковое масло и обжарьте в нем бекон до золотистого цвета, помешивая. Примерно 8-10 минут. После переложите бекон на тарелку, накрытую бумажным полотенцем.

• 

  жарим курицу

• 
  Уменьшите огонь под сковородой. Посыпьте курицу солью, перцем и паприкой.
• Положите куриное филе на сковородку и жарьте на среднем огне в течение 6-7 минут, затем переверните и готовьте на другой стороне еще 4-5 минут, или пока мясо не пропечется изнутри. Переложите филе в тарелку и накройте фольгой, чтобы не остывало.
• 

  готовим соус

• 
  Убавьте огонь еще сильней и в ту же сковородку положите лук с щепоткой соли.
• 
  Жарьте до золотистого цвета.
• 
  Добавьте тимьян, шалфей и розмарин. Перемешайте и готовьте около 1 минуты.
• 
  Добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока она не впитает весь жир.
• 
  Мука должна так же стать золотистого цвета.
• 
  Влейте бульон.
• Влейте яблочный сидр и хорошо перемешайте соус.
• 

  добавляем бекон и курицу

• 
  Посолите соус по вкусу, положите в него курицу и продолжайте готовить на медленном, пока жидкость не загустеет.
• Добавьте в самом конце бекон и подавайте.
• 

  подаем курицу с беконом в яблочном сидре

  Украсьте свежей зеленью и подавайте курицу, приготовленную с беконом в яблочном сидре, с гарниром или просто с хлебом. Приятного аппетита!