Острая лапша с индейкой

Острая лапша с индейкой готовится быстро, больше всего времени у вас уйдет на подготовку продуктов. Пряная и ароматная лапша, сочное мясо птицы и хрустящие овощи — вот что это за блюдо. Готовить его хочется каждый день, настолько вкусно. Обязательно испробуйте этот рецепт у себя на кухне.

Как приготовить рецепт Острая лапша с индейкой

• 

  подготавливаем ингредиенты

• 
  Все необходимые ингредиенты лучше сразу помыть и почистить, так как готовится они будут быстро, и у вас просто не хватит времени чтобы параллельно жарить и нарезать.
• Стручки гороха разрежьте на половинки по диагонали, филе индейки промойте и нарежьте полосочками, лапшу отварите в соответствии с инструкцией на упаковке, шампиньоны нарежьте крупными кусочками, имбирь почистите и натрите, зелень мелко нарубите, перец чили очистите от семян и нарежьте колечками, а арахис раздробите на кусочки поменьше. Зеленую часть лука отделите от белой. Сразу приготовьте соус, смешав 4 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой арахисового масла и соком половины лайма.
• 

  варим горошек

  В кастрюле вскипятите подсоленную воду, бросьте в нее стручки гороха и, после того как вода повторно закипит, варите в течение 1 минуты. Откиньте горошек на дуршлаг и окатите холодной водой. Оставьте стекать.

• 

  готовим индейку

• 
  На  горячую сковородку налейте немного растительного масла, нагрейте и бросьте мясо индейки.
• В зависимости от размера кусочков, жарьте филе 1-2 минуты, подбрасывая их в сковороде, чтобы перемешать. Удалите мясо из сковороды.
• 

  готовим грибы с горошком

• 
  Теперь немного убавьте огонь и положите на сковородку грибы и стручки горошка.
• Жарьте все в течение 1 минуты или пока грибы не подрумянятся. Удалите грибы и горох из сковороды.
• 

  готовим острую лапшу с индейкой

• 
  Влейте в горячую сковородку столовую ложку масла. Теперь очень важно контролировать огонь, чтобы ничего не сгорело. Добавьте арахис, перец чили, белую часть зеленого лука, кинзу и имбирь. Жарьте все секунд 30, вы почувствуете аромат всех ингредиентов.
• 
  Следом идут грибы с горошком и мясо индейки. Жарьте все, подбрасывая в сковороде в течение 1 минуты.
• 
  Добавьте сваренную лапшу. Аккуратно перемешайте.
• 
  Теперь идут остальные ингредиенты: зеленый лук и ростки маша.
• Влейте приготовленный ранее соус и тушите все, перемешивая, в течение 1 минуты.
• 

  подаем острую лапшу с индейкой

  Острую лапшу с индейкой подавайте сразу же после приготовления. Это очень вкусное и сытное блюдо. Прекрасный обед или ужин. Особенно для поклонников китайской кухни. Приятного аппетита!

– Вместо вока можно использовать обычную сковороду, но помните, что все должно готовиться при высокой температуре.