«Сумасшедший» пирог с острова Сифонос
«Сумасшедший» пирог с острова Сифонос – это ароматный греческий пирог из тыквы. Сделать такой пирог очень просто, и он обязательно удивит и порадует ваших гостей и близких! «Сумасшедший» пирог самый удачный десерт для осени, когда начинается сезон тыквы.
Ингредиенты для приготовления «Сумасшедшего» пирога с острова Сифонос
- Тыква 900 грамм.
- Мука пшеничная в/с 450 грамм.
- Апельсины 2 штуки.
- Сахарный песок 1 стакан.
- Коньяк четверть стакана.
- Изюм 2 стакана.
- Мед 2 столовые ложки.
- Сода 2 чайные ложки.
- Корица 1 чайная ложка.
- Гвоздика молотая 0,5 чайной ложки.
- Семеня кунжута 0,5 стакана.
Приготовление «Сумасшедшего» пирога с острова Сифонос:
1подготовим тыкву.

2подготовим апельсины.

3подготовим тыкву с медом.

4подготовим муку.

5подготовим изюм.

6готовим «сумасшедший» пирог с острова Сифонос.

9подаем «сумасшедший пирог» с острова Сифонос.

Советы к рецепту
– - Пирог можно приготовить в мультиварке. Для этого выливаем смесь в кастрюлю мультиварки и ставим режим «Выпечка» на 1 час 10 минут.
– - Традиционно «Сумасшедший» пирог готовиться без яиц и масла, но при желание вы можете добавить в тесто 1 стакан оливкового масла.
– - При выборе тыквы обратите внимание на кожуру, она должна быть гладкой и без пятен, хвостик должен быть сухим и темного цвета. Покупать лучше круглую тыкву средних размеров, весом около 5 килограмм.
– - Вы можете заморозить в морозильнике нарезанную тыкву и по необходимости размораживать и готовить «сумасшедший пирог» с острова Сифонос. Хранить в морозильнике тыкву можно в течение года.
Пока нет комментариев