Аппетитные и ароматные беляши
Аппетитные и ароматные беляши любят многие. Беляши - это пышное тесто с сочной и ароматной начинкой, жареные на сковороде до румяной корочки! В переводе с башкирского или татарского «Белеш» - «пирог», именно там придумали этот рецепт, без которого не обходятся теперь самые большие праздники. Отличает их от традиционных жареных пирожков не только форма. Как правило, беляши стряпают круглой или треугольной формы, оставляя на одной из сторон изделия небольшую дырочку, именно она позволяет начинке приготовится по-особенному. Жарят беляши в разогретом масле, а начинают жарить со стороны с дырочкой. Таким образом, в мясе сохраняется бульон и оно становится более нежным. Если вы хотите попробовать настоящие беляши не приобретайте их на улице или в сомнительном кафе, приготовьте беляши дома, тем более это совсем несложно.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Вода 250 мл.
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие 7 гр.
- Растительное масло 300 мл.
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Смесь трав 1 ч. ложка (хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Приготовление:
Похожие рецепты:

Беляши моей мечты
Вкуснейшие беляши получаются по этому рецепту! Тесто с хрустящей корочкой снаружи, мягкое и…
- ———
- ———

Беляши
Беляш является очень распространенной выпечкой, пришедшей к нам из татарской кухни. Круглые (реже…
- 8 порций
- 1ч 10м

Беляши с мясом
Традиционно беляши делаются с мелко рубленным мясом. И по форме они напоминают небольшую лепешку с…
- 10 порций
- 1ч

Хрустящие чебуреки
Хрустящие чебуреки в домашних условиях? Да! Это возможно! Их любят многие за румяную золотистую…
- 27–30
- 2ч 15м

Классическая картофельная запеканка с фаршем
Вкусная домашняя запеканка, приготовленная из картофельного пюре и поджаренного фарша. Готовить…
- ———
- ———

Ленивые чебуреки за 10 минут
Сегодня предлагаю вам приготовить супер лентяйскую вкуснятину, а именно ленивые чебуреки. Готовятся…
- ———
- 10м

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Предлагаю приготовить вкусную и нежную картофельную запеканку с фаршем. Этот рецепт не требует…
- 4 порции
- 35м

Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный…
- 8 порций
- 1ч

Мусака. Болгарская вкуснятина
Мусака - это одно из традиционных болгарских и греческих блюд. Я познакомлю вас сегодня с…
- 1 порция
- ———

Картофельная запеканка с фаршем детская
Вашему малышу уже больше двух годиков и этот счастливый обладатель маленьких зубиков любит мяско, а…
- 4–6
- 3ч

Макаронник с мясом
Макаронник с мясом - великолепное блюдо для осенней или зимней поры. Теплые душистые специи делают…
- 1 порция
- 1ч

Посикунчики - жареные пирожки с мясом
Посикунчики — так называют маленькие жареные пирожки, вот только их размер чуть меньше…
- 5 порций
- 1ч 20м
Пока нет комментариев