Печенье с финиками и орехами

Порадовать детей вкусным и полезным печеньем с финиками и орехами? Почему бы и нет! Сейчас я поделюсь с вами одним очень хорошим, а главное, простым и доступным рецептом приготовления этого невероятно нежного печенья. Приготовление займет не больше часа, и еще меньше времени понадобиться на «уничтожение» этого шедевра. Прошу за мной!

Время

40м

Сложность

Автор

Ирина Красногорова

Распечатать

В избранное

Печенье с финиками и орехами

Ингредиенты для приготовления печенья с финиками и орехами

Мука пшеничная в/с 300 гр.
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Сахар коричневый 150 гр.
Финики без косточек 150 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Орехи грецкие очищенные 60 гр.
Растительное масло 1 ч.л
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Корица молотая 1/2 ч.л
Мускатный орех молотый 1/4 ч.л
Гвоздика сушеная целая 3 шт.
Соль морская 1/4 ч.л

Основные ингредиенты

Финик, Орехи
Порционность

4 порции
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сито, Мерный стаканчик, Емкость для замеса теста, Глубокая тарелка, Блендер для измельчения орехов, Миксер, Ступка с пестиком, Нож, Доска для резки, Противень, Духовка, Бумага для выпечки, Лопатка

Приготовление печенья с финиками и орехами:

Шаг 1: разогреваем духовку и подготавливаем специи и начинку.

Прежде всего, поставьте духовку на разогрев до 170 *. Она должна хорошенько прогреться к тому моменту, когда будет готово тесто для печенья. В ступе растираем гвоздику. В блендер всыпаем грецкие орехи и немного измельчаем. Кусочки орехов должны чувствоваться в печенье. Финики промываем кипяченой водой и нарезаем кусочками, можно квадратиками. Первая часть работы завершена. Теперь замешиваем тесто для печенья.

Шаг 2: замешиваем тесто для печенья.

В емкости для теста взбиваем масло с сахаром до легкой однородной массы. Продолжая взбивать добавляем по одному яйцу. Затем всыпаем гвоздику и орехи. Следом щепотку корицы. В глубокую тарелку просеиваем пшеничную муку одновременно с солью, мускатным орехом и разрыхлителем для теста. Просеяв их вместе, мы фактически смешали эти ингредиенты. Теперь мучную смесь нужно вмешать в яично-масляную массу. Для этого снова включаем миксер, но уже на низкие обороты и потихоньку всыпаем муку со специями. Замешиваем до практически однородной массы. Добавляем нарезанные финики и снова перемешиваем. Тесто готово!

Шаг 3: делаем печеньки.

На противне расстилаем бумагу для выпекания и на расстоянии в пять-шесть см друг от друга лопаткой выкладываем тесто небольшими лепешками. Можно с горочкой и завитком на конце. Благо, тесто позволяет. Затем противень отправляем в духовку на 12 минут и ждем!

Шаг 4: угощаем детей и друзей печеньем с финиками и орехами.

Как только отзвенел таймер, вынимаем противень и даем остыть печенью. Можно сразу снять в тарелку, так остынет быстрее. Подавать к чаю или с разогретым молоком! Дети будут в восторге! Приятного аппетита!