Китайское печенье с предсказаниями
Недавно у мужа было день рожденье. Долго думала, чего бы такого приготовить, чтобы приятно удивить гостей и одновременно сделать вечер незабываемый для всех. Решила испечь китайское печенье с предсказаниями, персонально для каждого гостя. Восторг был неописуемый, когда каждый раскрывал своё печенье и читал предсказания на будущее. И вам советую взять на заметку этот рецепт, с ним любая вечеринка пройдёт на «ура»!
Ингредиенты для приготовления китайского печенья с предсказаниями
- Мука пшеничная в/с 1/2 стакана
- Крахмал кукурузный 1 столовая ложка
- Масло растительное 50 мл
- Белок яичный 3 шт.
- Сахар 50 гр.
- Вода 1 столовая ложка
- Ванилин 1/4 чайной ложки
- Корица (1 щепотка) по вкусу
- Орех мускатный (1 щепотка) по вкусу
Приготовление китайского печенья с предсказаниями:
1Готовим тесто.
Берём миску и смешиваем в ней пшеничную муку, кукурузный крахмал, сахар, корицу и мускатный орех.
В другой миске взбиваем при помощи венчика растительное масло с белками, и добавляем в мучную смесь. Взбиваем и добавляем одну столовую ложку воды и ванилин.
Тщательно перемешиваем столовой ложкой до образования однородной массы. Тесто должно быть примерно как блинчики, немого гуще.
2Запекаем печенье.
Ставим разогревать духовку до 180 градусов.
Берём противень, застилаем бумагой для выпечки, и выкладываем на него примерно по одной столовой ложке теста. Старайтесь, чтобы у вас получились круглые тонкие блинчики. Каким размером они будут решать вам. Слишком громоздкие делать не нужно, печенье должно выглядеть аккуратно . И ставим запекать в духовку примерно на 5 -10 минут, пока печенье не подрумяниться, а затем вытаскиваем их при помощи лопатки.
3Готовим предсказания.
В это время можно заготовить бумажки с позитивными надписями и предсказаниями.
Из цветной бумаги вырезаем полоски примерно по 8 см. И пишем на них предсказания или шутливые пожелания.
Как только печенье немного остынет, кладем на серединку бумажки с предсказаниями.
Затем складываем пополам, затем вчетверо и придаём ему форму вигвама.
4Подаём китайское печенье с предсказаниями.
Печенье с предсказаниями готово. Однако можно его немного украсить, замаскировать (если, например, вы затеяли вечеринку). Я растопила в горячем молоке карамель и окунала в нём печеньки.
Подавать их необходимо вместе с десертом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - При запекании печенья, не передержите его, иначе вы не сможете придать ему нужную форму, так как оно будет ломаться.
– - Если не хотите предсказания писать от руки, их можно найти в интернете и распечатать на цветной бумаге.
– - Если нет бумаги для выпечки, смажьте противень кусочком сливочного масла и слегка присыпьте мукой. Или возьмите силиконовые формочки диаметром не менее 10 см.
Пока нет комментариев