3 порции
30м

Закуска "Совы"

Закуска "Совы" - это фаршированные овощами и сыром помидоры. Аппетитно выглядят на столе и вполне могут служить украшением на празднике. От вкуса и внешнего вида этой закуски в восторг придут и взрослые, и дети.

3 порции
30м

Ингредиенты для приготовления закуски "Совы"

  1. Огурцы 50 грамм
  2. Перец болгарский 50 грамм
  3. Лук репчатый 50 грамм
  4. Помидоры 2 маленьких и 1 большой
  5. Сыр сливочный 140 грамм
  6. Укроп свежий 1 пучок
  7. Сыр твердый 50 грамм
  8. Маслины без косточек 2 штуки
  9. Соль по вкусу

Приготовление закуски "Совы":

1 подготавливаем овощи.


Огурец очистите от кожуры и от семян, если они крупные, затем нарежьте его мелкими кубиками.
Перец очистите от семян и хвостика, сполосните водой и тоже очень мелко нарежьте.
Так же мелко накрошите и репчатый лук, очищенный от шелухи.

Смешайте огурец, перец и лук между собой. Посолите и дайте овощам пустить сок, а затем слейте с них воду.

2 подготавливаем помидоры.


Помидоры промойте и срежьте у них верхушку. Совсем немного, так как показано на фото.

Чайной ложкой вычистите помидоры от семян и сердцевинки, не повреждая при этом края и шкурку овощей.

3 готовим начинку.


Смешайте подготовленные ранее огурец, перец и лук со сливочным сыром и мелко нарезанным свежим укропом.
Оставьте немного зелени для украшения.

Очень тщательно перемешайте все ингредиенты столовой ложкой. У вас должно получиться что-то вроде пасты.

4 фаршируем помидоры.


Смесью из сыра и овощей начините подготовленные помидоры. Заполняйте томаты плотно, но аккуратно, чтобы не испортить их внешний вид.

5 делаем.


Сверху фаршированные помидоры посыпьте тертым сыром, так чтобы получилась шапочка.
Маслины нарежьте на 6 кружочков, а из остатков вырежьте треугольники для клюва и ушек.
Поместите вырезанные из маслин глаза и прочие черты на сырную шапочку, чтобы у вас получились съедобные совы. Одна большая, и две маленькие.

6 подаем закуску.


Украсьте блюдо оставшимся укропом, словно это гнездо, и поставьте на него ваших сов. Вот и все, прекрасная закуска из помидор и сыра готова! Это очень вкусно, очень оригинально и просто при всем этом. Обязательно попробуйте удивить своих гостей такими вот совами.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.