———
25м
Легкий кабачковый суп с фрикадельками
Быстрое в приготовлении летнее блюдо с овощами к обеду, которое обязательно порадует своим видом и хорошими вкусовыми качествами!
———
25м
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Репчатый лук 0,5 шт.
- Болгарский перец 0,5 шт.
- Фарш 300 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления кабачкового супа с фрикадельками:
Для приготовления вкуснейшего летнего кабачкового супа с фрикадельками подготавливаем необходимые продукты. Ставим на плиту кастрюлю с водой, добавив по вкусу соль и доводим до кипения.
Нарезаем половину головки репчатого лука. На крупной терке натираем морковь. Произвольно нарезаем болгарский перец. Нарезаем также произвольно один помидор.
В кастрюлю с закипевшей водой аккуратно выкладываем приготовленные фрикадельки и варим порядка двадцати минут.
Нагреваем сковороду с добавленным в нее растительным маслом и выкладываем обжаривать на среднем огне лук, не забывая помешивать лопаткой, чтобы не подгорел. Затем нарезаем произвольно кабачок.
Как только лук в сковороде обжарился до золотистости, выкладываем обжаривать морковь, равномерно ее распределив и перемешав с луком. Выкладываем в сковороду помидор с болгарским перцем, приправу из смеси перцев и перемешиваем.
В кастрюлю к фрикаделькам добавляем нарезанный кабачок, который готовится буквально пять минут, после чего заправляем приготовленными овощами, добавляем лавровый лист, петрушку, укроп и чеснок.
Закрываем кастрюлю крышкой, выключаем плиту и даем приготовленному супу настояться. Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший кабачковый суп с фрикадельками дома вместе! Приятного всем аппетита!
Пока нет комментариев