Закусочный капустный салат со свеклой и морковью

Отличный рецепт приготовления маринованного салата из овощей, который точно понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Время

20м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Закусочный капустный салат со свеклой и морковью

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

Свекла 1 шт.
Морковь 1 шт.
Капуста 0,5 кг.
Лук репчатый 1 шт.

На маринад:

Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ст.л.
Вода 1 стакан (200 мл.)
Бальзамический 6% уксус 50 мл.
Масло растительное нерафинированное 50 мл.

Основные ингредиенты

Капуста, Лук, Морковь, Свекла, Cахар
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, кастрюля, сотейник, большая миска, тарелка, вилка, удобная емкость, столовая ложка

Приготовление:

Пошаговый рецепт приготовления овощного салата:

Для приготовления вкуснейшего салата из овощей подготавливаем необходимые продукты со специями. Высыпаем в сотейник 2 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, добавляем 50 мл. 6% бальзамического уксуса, 200 мл. воды и 50 мл. нерафинированного масла.

Сотейник ставим на уже включенную электроплитку и перемешивая доводим до кипения, чтобы хорошо размешались все добавленные ингредиенты. Нарезаем 0,5 кг. свежей капусты соломкой и перекладываем в удобную емкость.

Нарезаем одну головку репчатого лука и добавляем в емкость к капусте. Натираем в общую емкость на крупной терке одну свеклу и одну морковь, затем хорошо перемешиваем все ингредиенты и выливаем приготовленный на плите маринад.

Накрываем овощи в емкости подходящей по размеру тарелкой, сверху ставим груз из кастрюльки с водой и убираем на сутки-двое в холодильник.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший овощной закусочный салат дома вместе! Приятного всем аппетита!