3 порции
40м

Салат с баклажанами «Вкус лета»

Попробуйте этот вкусный салат! Летний и сытный с насыщенным вкусом и ароматом итальянских трав!

Ингредиенты

  1. Баклажан 1 шт.
  2. Помидор 1 шт.
  3. Яйцо куриное отварное 3 шт.
  4. Чеснок 1 зубчик
  5. Приправа "Итальянские травы" 0,5 ч.л.
  6. Соль 0,5 ч.л. для баклажан
  7. Майонез по вкусу
  8. Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление:

 

Яйца отварить до готовности и остудить.
Баклажан нарезать соломкой, посолить (0,5 ч.л.) и дать постоять 15 минут, затем промыть под струей холодной воды и отжать руками.
Помидор нарезать соломкой. Яйца нарезать кубиками.
Баклажаны пожарить на растительном масле на сковороде. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
К помидорам, яйцам и баклажанам добавить мелко нарезанный чеснок (или пропустить через чеснодавку) и приправу "Итальянские травы".
Заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.