1 порция
20м

Салат из брокколи с маринованными огурцами

Салат из брокколи с маринованными огурцами - аппетитный салат, который отлично подходит для легкого ужина. Его можно готовить как самостоятельное блюдо и на закуску. Вкусно, просто и полезно!

1 порция
20м

Ингредиенты

  1. Брокколи свежая или замороженная 150 грамм
  2. Огурцы маринованные 60 грамм
  3. Кукуруза консервированная 45 грамм
  4. Семена подсолнечника или смесь семян 30 грамм
  5. Кефир или натуральный йогурт 30 грамм
  6. Соль по вкусу
  7. Перец по вкусу

Приготовление:

1 подготавливаем овощи.


Брокколи разделите на соцветия и бросьте в кипящую подсоленную воду. Проварите до мягкости в течение нескольких минут. Затем откиньте на дуршлаг и окатите холодной водой. Обсушите.
Маринованный огурец нарежьте кружочками, слив выделившийся при резке рассол.
Кукурузу сполосните водой.
Смесь семечек обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца.

2 заправляем салат из брокколи с маринованными огурцами.


Смешайте йогурт (или кефир) с перцем и солью. Вылейте заправку, смешав все подготовленные ранее ингредиенты. Либо вы можете выложить овощи, посыпать их семенами и сверху полить заправкой.

3 подаем салат из брокколи с маринованными огурцами.

Салат из брокколи с маринованными огурцами - простой способ отлично поужинать. Это вкусно, это легко готовится и очень быстро съедается.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.