Фаршированные кабачки в пароварке

Хочу поделиться с вами одним очень вкусным и в тоже время диетическим рецептом. В подстать летнему времени, когда на базаре продаются все возможные овощи, можно побаловать себя и близких вкусным обедом. А предлагаю я приготовить фаршированные кабачки в пароварке. Ароматное, сытное, легкое блюдо также может стать украшением вашего праздничного стола.

Как приготовить рецепт Фаршированные кабачки в пароварке

• 

  Подготавливаем ингредиенты

• 
  Конечно, легче всего купить готовый свиной или куриный фарш, но мой муж предпочитает все домашнее и натуральное. Поэтому первым делом необходимо промыть под холодной проточной водой мясо, затем нарезать его на произвольные кусочки и перепустить через мясорубку с мелкой сеткой. После чего моем кабачки и режим их примерно на 4 части. Затем аккуратно ножичком удаляем середину и таким образом у нас получились мини бочонки.
• Мякоть от кабачков не выбросаем, а очень мелко её нарезаем и соединяем с фаршем, который тут же солим и перчим по вкусу. Помидоры и очищенный репчатый лук нарезаем колечками. Сыр (у меня российский) нарезаем не сильно тонкими пластинами.
• 

  Готовим фаршированные кабачки в пароварке

• 
  В нижнюю корзину пароварки выкладываем перец горошек и кориандр (примерно 0,5 чайной ложки). Бочонки кабачков фаршируем начинкой и выкладываем в корзину пароварки.
• 
  Сверху на каждый кабачок положить сначала одно колечко лука, а затем – помидора. И в конце накрываем всё пластинами сыра.
• 
  Закрываем пароварку и настраиваем режим «картофель» минут на 25.
• 

  Подаём фаршированные кабачки в пароварке

  Пока запекаются кабачки, смешиваем в миске майонез с измельченными чесноком, добавляем немного мелко нарезанной петрушки и хорошо перемешиваем. Готовые кабачки переложить на сервировочное блюдо и полить сверху только что приготовленным соусом. Подавать фаршированные кабачки можно вместе с молодым варенным картофелем. Приятного аппетита!

– — Если хотите, чтобы кабачки получились душистыми, добавьте в корзину, в которую мы положили кориандр и перец горошек, имбиря, нарезанного пластинами.

– — В сам фарш можно добавить немного репчатого лука и чеснока.

– — Фаршировать кабачки можно любым фаршем: свиным, говяжьим, куриным, а также и мелко нарезанными грибами.