Напиток из базилика и лимона

1 подготавливаем ингредиенты.

В первую очередь включаем плиту на сильный уровень и ставим на нее глубокую кастрюлю с 4 литрами чистой дистиллированной воды. Затем берем свежий пучок зеленого базилика, удаляем со стеблей листья, перекладываем их в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой вместе с лимоном. После оставляем зелень в дуршлаге на 3 – 4 минуты, для того чтобы стекли излишки жидкости, а лимон кладем на разделочную доску и нарезаем кольцами, полукольцами или дольками толщиной до 1 сантиметра.

---

2 варим напиток из базилика и лимона.

В закипевшую воду кладем нужное количество сахарного песка, листья базилика и нарезанный лимон. Повторно доводим жидкость до кипения, выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и даем ароматной жидкости настояться 10 – 15 минут. Затем при помощи шумовки удаляем из напитка лимон, если его оставить он придаст напитку довольно сильный горьковатый привкус. После настаиваем напиток еще 30 минут. По истечении нужного времени устанавливаем на чистую кастрюлю дуршлаг с мелкой сеткой и процеживаем через него душистую жидкость.

---

3 подаем напиток из базилика и лимона.

Напиток из базилика и лимона подается в охлажденном или горячем виде. По желанию перед подачей его можно дополнить кубиками льда, дольками лимонов и свежими листиками базилика или мяты. Этот великолепный нектар жизни не только вкусен, но и очень полезен, его часто используют при лечении гастрита, бронхиальной астмы, ангины, при зубных болях и многих других болезнях. Про его полезные свойства можно слагать легенды! Наслаждайтесь и будьте здоровы!
Приятного аппетита!

---