Куриная печень жареная с луком на сковороде

Замечательный рецепт быстрого приготовления сочной и питательной куриной печени с репчатым луком на сковороде, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Автор: ttmir

5 порций

15м

Ингредиенты

На рецепт приготовления

Куриная печень 700 гр.
Репчатый лук 2 шт.
Растительное масло 80 мл.
Пшеничная мука -50 гр. по вкусу
Черный перец -по вкусу. по вкусу
Соль -по вкусу. по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей и незабываемо нежной куриной печени с репчатым луком и специями на сковороде.

2 Приготовление продуктов.

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей куриной печени с репчатым луком.

3 Выкладываем куриную печень в миску.

Удаляем соединительную ткань и промываем 700 гр. куриной печени, которую затем выкладываем в большую миску, добавляем в нее по вкусу соль, черный молотый перец и перемешиваем.

4 Обваливаем кусочки печени в муке.

Включаем плиту на средний огонь, затем выливаем в поставленную на плиту сковороду 50 мл. растительного масла и разогреваем, после чего обваливаем кусочки куриной печени в тарелке с пшеничной мукой.

5 Обжариваем куриную печень.

Обваленные в пшеничной муке кусочки куриной печени выкладываем в сковороду с разогретым маслом и обжариваем с одной стороны до золотистой корочки 2 минуты на среднем огне плиты.

6 Обжариваем репчатый лук.

Выливаем в поставленную на плиту сковороду 30 мл. растительного масла и разогреваем, после чего выкладываем в нее нарезанные четверть кольцами 2 головки репчатого лука и перемешивая обжариваем его на среднем огне плиты.

7 Переворачиваем и обжариваем печень.

Переворачиваем куриную печень в сковороде и продолжаем обжаривать со второй стороны на среднем огне плиты до золотистой корочки 2 минуты, после чего выкладываем ее в глубокую тарелку.

8 Добавляем соль и перец в сковороду с луком.

Добавляем в сковороду с обжаренным до золотистости репчатым луком по вкусу соль, молотый черный перец и перемешиваем.

9 Выкладываем печень в сковороду с луком.

Выкладываем обжаренные кусочки куриной печени в сковороду с репчатым луком и перемешиваем.

10 Продолжаем готовить блюдо.

Прикрываем сковороду с куриной печенью и луком крышкой и продолжаем приготовление блюда на среднем огне плиты до полной готовности 2 минуты.

11 Подача приготовленного блюда.

Очень быстро и просто приготовленное в сковороде блюдо из обжаренной куриной печени с репчатым луком раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.