4 порции
30м

Салат с блинами

Мы привыкли воспринимать блины как самостоятельное блюдо, которое можно приготовить с различной начинкой, и подать с разными соусами. Ну а что если сделать из блинов салат? Идея необычная, но поверьте весьма практичная и к тому же вкусная. Скажем, например, у вас осталось несколько блинов, и вы не знаете, что с ними сделать. Я предлагаю не медлить и удивить свою семью необычным салатом, который имеет нежный мягкий вкус и к тому же готовиться несложно. Итак, готовим салат с блинами.

Ингредиенты для приготовления салата с блинами

  1. Болгарский перец 1шт.
  2. Ветчина 200 г
  3. Грибы (шампиньоны маринованные) 1 баночка
  4. Сыр 200 г
  5. Чеснок 1зубчик
  6. Майонез по вкусу
  7. Укроп по вкусу
  8. Петрушка для украшения. по вкусу

Для блинов

  1. Мука 300 г
  2. Молоко 400–500 г
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Сахар 1 десертная ложка
  5. Соль по вкусу

Приготовление салата с блинами:

1Готовим блины.

яйца с сахаром Из указанного количества ингредиентов получиться примерно 15 блинчиков. Нам так много не надо. Возьмём всего 4 – 5 блинчиков. Если же у вас уже есть готовые блинчики, то этот шаг можете пропустить. Для начала нужно взбить яйца с сахаром и солью. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Следом добавляем молоко, хорошо перемешиваем при помощи миксера или венчика. тесто на блины Ставим разогревать сковороду, немного смазав её маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить так, чтобы тесто равномерно распределилось. Как только низ блина начнёт подрумяниваться его необходимо перевернуть. блин Так жарим все наши блинчики.

2Нарезаем салат.

грибы Болгарский перец, ветчину, сыр нарезаем мелкими квадратиками. На отдельной доске нарезаем остывшие блинчики тоже квадратиками, но немного большего размера. С маринованных шампиньонов слить рассол и нарезать их кубиками или пластиками. Укроп режим очень мелко. Все нарезанные ингредиенты смешиваем, добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу, следом добавляем укроп, хорошо всё перемешиваем, и только потом добавляем майонез и опять хорошо перемешиваем.

3Подаём салат с блинами.

салат с блинами Салат с блинами можно подавать как в общей салатнице, так и персонально каждому члену семьи. Украсить салат можно зеленью, например петрушкой. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– - В салат помимо названных ингредиентов можно добавлять зелёный горошек, огурцы как соленые, так и свежие.

– - Для салата вы можете использовать блины, которые у вас остались после последнего приготовления.

– - Если у вас в доме нет молока, а очень хочется приготовить блины, то можно использовать воду вместо молока, правда вкус блинов будет немного не такой.

Отзывы (5)

LadaMayer
LadaMayer

Хороший заменитель картофеля — блины, я делала с макаронами, думаю с блинами будет еще вкусней, их можно хоть порезать меньше.

EkaterinaCHermashentseva
EkaterinaCHermashentseva

Рецепт действительно хороший. Недавно тоже готовила салат с блинами, ветчиной и сыром. Кроме меня никто не знал что там есть блины и не сразу поняли о присутствии такого необычного компонента. Салат всем понравился. Оригинальное решение.

babusika6
babusika6

Я делала такой салат, но не добавляла чеснок, а все ингредиенты резала полосками, а не квадратиками, так мне кажется интересней, а сыр в таком случае можно потереть на крупной терке.

witalina77

И раньше встречала рецепты салатов с блинами, но приготовить так и не решилась. Этот рецепт кажется мне интересным, хоть блины немного смущают.

Alua317
Alua317

Замечательный салат! Готовили его на Новый Год, всем очень понравился! Спасибо за рецептик! :)

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.