Салат "Новогодние свечи"
45м
Сложность
Салат "Лапти"
Мы привыкли к обычным салатам на столе, нет ни оригинальности, ни свежих идей. Хочу вам представить один новый рецепт хорошего и вкусного салатика. Он оригинален и выглядит довольно прикольно - в форме лаптей. Итак, попробуем приготовить салат "Лапти" - уверен вы оцените идею и вкус!
Ингредиенты для приготовления салата "Лапти"
- Картофель 4 шт.
- Сыр (желательно по типу Хохланд, где каждый ломтик в индивидуальной упаковке) 1 уп.
- Огурец соленый 2 шт.
- Ветчина 200 гр
- Лук (репчатый) 1 шт.
- Уксус 1/4 стакана.
- Вода 1/4 стакана
- Яйца 2–3 шт.
- Майонез 200 гр.
- Зелень по вкусу
-
Основные ингредиентыВетчина, Картофель, Огурец, Сыр
-
Порционность5 порций
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
разделочная доска,
тарелка,
нож,
кастрюля
Приготовление салата "Лапти":
Шаг 1: Замачиваем лук.
Для начала чистим и мелко нарезаем лук. Выкладываем в тарелку (глубокую) и добавляем туда уксус, воду и щепотку сахара. Получился своеобразный маринад. Перемешиваем, и даем ему настояться.
Шаг 2: Подготавливаем продукты.
Сначала моем и режем соленые огурцы кубиками. В принципе нет условий - как правильно нарезать - все зависит от вашей фантазии - можете нарезать и соломкой, и звездочками - как хотите.
После этого, кубиками нарезаем ветчину. Опять же - нарезайте как хотите.
Ну и заключительным шагом в приготовлении начинки будет нарезка яйца. Предварительно яйца отварим, почистим. Затем порежем. Я нарезаю яйца соломкой.
Шаг 3: Готовим "лапти".
Теперь нам необходимо заняться самими лаптями. Картошку отвариваем в мундире (выбирайте небольшую, чтобы недолго варить. варить около получаса). Далее чистим и трем на крупной терке. Из получившейся картофельной массы, лепим лапти.
Теперь нам нужно сделать плетенку на лаптях. Берем сыр, и разрезаем каждый ломтик на полоски. Затем переплетаем полоски и накрываем носок лаптя. Боковые стенки и носок украшаем остатками сырных полосок.
Шаг 4: Подаем салат "Лапти".
Для того,чтобы подать на стол наши лапти, нужно их наполнить начинкой. Сливаем маринад с лука, и раскладываем лучок на дно лаптей. Далее добавляем майонез в яйца, ветчину и огурцы, перемешиваем, и добавляем в лапти. Подавать на стол, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - картофель желательно брать некрупный, чтобы быстрее сварился
– - салат можно украсить также ягодами красной и черной смородины
– - не стоит добавлять много майонеза, иначе есть угроза того, что салат потечет
Отзывы 1