Салат с печенью трески

Приготовление салата с печенью трески:

1 подготовим лук репчатый.

Лук почистите. Чтобы глаза не слезились во время чистки лука, периодически промывайте нож под струей холодной воды. Лук ножом мелко порежьте на разделочной доске, переложите в миску и залейте кипятком на 1 минуту, чтобы убрать горечь. Затем воду слейте.

---

2 подготовим печень трески.

Открывалкой откройте консервы "Печень трески". Слейте масло в отдельную миску, оно нам еще пригодится. Помните печень вилкой.

---

3 подготовим яйца.

Яйца сварите в холодной воде на среднем огне в течение 10 минут. Почистите, и потрите на мелкой терке.

---

4 подготовим рис.

Рис отварите в 2 стаканах холодной воды на среднем огне около 15 минут. Во время готовки рис посолите щепоткой соли. Готовый рис промойте с помощью сита под струей холодной воды.

---

5 готовим салат с печенью трески.

Собираем салат слоями. На сервировочную тарелку положите отваренный рис, смажьте майонезом и полейте 1 столовой ложкой масла из консервов. Затем положите мелко порезанный лук, на него печень трески, и, также смажьте майонезом и полейте 1 столовой ложкой масла. Последний слой – натертые яйца.

---

6 подаем салат с печенью трески.

Готовый салат можно украсить зеленью укропа и майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– - Вместо риса можно использовать 2-3 картофелины. Их необходимо отварить и мелко порезать ножом.

– - Салат из печени трески можно готовить не слоями, а просто перемешать все ингредиенты ложкой, добавить майонез и 2 столовые ложки масла из консервов.

– - В салат по желанию можно добавлять мелко порезанный репчатый лук, 2-3 мелко порезанных соленых огурца.

– - Для того, чтобы выбрать качественные консервы «Печень трески», посмотрите на упаковке где они были изготовлены, если в море, то значит, что готовили из свежей, а не мороженной рыбы.