Тайский салат

Этот ароматный тайский салат с арахисовой заправкой можно приготовить из разных видов лапши и овощей (я приготовила салат с рисовой лапшой, также подходит соба, лапша из коричневого риса или паста лингвини. Овощи тоже можно варьировать, хорошо подойдут капуста, морковь и редис).

Время

20м

Сложность

Автор

Sofiyanka

Распечатать

В избранное

Тайский салат

Ингредиенты

лапша рисовая 200 г
имбирь небольшой кусочек
чеснок 2 зубчика
арахисовая паста 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
зеленый лук по вкусу
кинза по вкусу
морковь по вкусу
болгарский перец по вкусу
обжаренный арахис по вкусу

Основные ингредиенты

Орехи, Макароны
Кухня мира

Азиатская, Восточная кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

доска разделочная, кастрюля, блендер

Приготовление:

Приготовить лапшу по инструкции на упаковке и остудить. Приготовить заправку, перемешав в блендере имбирь, чеснок, арахисовую пасту, кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус.

Заправку смешать с лапшой. Добавить тонко нарезанные овощи (у меня морковь и болгарский перец), перемешать.

Перед подачей в салат добавить зеленый лук и кинзу, посыпать обжаренным арахисом.

Украсить ломтиком лайма.