Лосось под маринадом
Лосось под маринадом - это рецепт, который расскажет вам как правильно подготовить рыбу к жарке или запеканию. Для того чтобы получить идеальное, умопомрачительное, вкуснейшее рыбное блюдо надо знать всего несколько секретов ее маринования!
Ингредиенты для приготовления лосося под маринадом
- Лосось чищенный 1 килограмм 200 грамм
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Сахарный песок 1 чайная ложка
- Оливковое масло 2 чайные ложки
- Перец чили острый (зеленый или красный) четвертинка или по вкусу
- Чеснок 2 зубца
- Укроп 2–3 ветки
Приготовление лосося под маринадом:
1 подготавливаем рыбу.

2 маринуем рыбу.


3 доводим блюдо до полной готовности.

4 подаем лосося под маринадом.

Советы к рецепту
– – Этим же способом можно готовить любую другую красную рыбу, например такую как форель, осетр, белуга, стерлядь.
– – Данный вид маринада можно дополнить такими ингредиентами как белое сухое вино, светлое пиво или апельсиновый сок. Также можно использовать такие специи как эстрагон, горчица, имбирь, петрушка и хрен.
– – Мясо и рыбу не стоит мариновать в металлической посуде, от этого ингредиенты быстро окисляются, у них портится вкус, аромат и качество.
– – Если вы любите хрустящую корочку на рыбе, тогда можете обжарить маринованного лосося на сковороде.
– – Если для запекания вы будите использовать противопригарный алюминиевый противень, не забудьте застелить его дно листом алюминиевой фольги, для того чтобы рыба не пристала к противню.
– – Не забывайте о том, что для нарезки овощей и рыбы всегда должны быть отдельные разделочные доски и ножи!
Похожие рецепты:

Картофельные крокеты с лососем и сливочным кремом из зелёного горошка
В этом видео представлен вкусный рецепт приготовления картофельных крокетов с лососем и сливочным…
- ———
- 1ч

Красная рыба в духовке
Красная рыба испокон веков считалась деликатесом. Раньше ее готовили для королей и других вельмож…
- 2 порции
- 1ч 15м

Семга с картошкой в духовке
Ищите аппетитное, сытное и ароматное кушанье к завтраку, обеду, ужину либо праздничному столу…
- 2–3
- 1ч 10м

Лосось с фасолевым пюре
В мясе лосося содержится много жира, а главным образом - ненасыщенных жирных кислот, благоприятно…
- 5 порций
- 50м

Филе лосося с апельсинами
К любому празднику или застолью мы стараемся приготовить что-нибудь изысканное. Зачастую наш выбор…
- 4 порции
- 40м

Биточки из лосося
Биточки из лосося – очень вкусное рыбное блюдо, которое по способу приготовления чем-то похоже на…
- 7 порций
- 1ч 25м

Котлеты рыбные постные
Во время больших православных постов есть дни, в которые можно есть некоторые продукты животного…
- 6–7
- 50м

Рыбная "Бандероль"
Рыбная «Бандероль» - это праздничное блюдо, которое порадует гостей своим изысканным…
- 6 порций
- 3ч

Лосось с овощами
Блюдо для людей любящих вкусно поесть и затратить при этом минимум времени на приготовления. Нежная…
- 4 порции
- ———

Лосось в тесте
По утверждению ученых, лососевые рыбы избавляют человека от стресса, депрессии и меланхолии. Тот…
- 5 порций
- 1ч

Рулеты из лосося со шпинатом
Вы находитесь в поисках совершенной, смачной и эксклюзивной закуски! Тогда стоит сотворить такое…
- 1 порция
- 45м

Лосось в духовке
Лосось в духовке – это невероятно вкусное экзотическое блюдо из красной деликатесной рыбы. Блюдо…
- 3 порции
- 2ч
Пока нет комментариев