9 порций
35м

Щавелевый суп с курицей и овощами

Отличный рецепт быстрого приготовления витаминного летнего супа с щавелем и курицей с овощами, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится родным с близкими!

9 порций
35м

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  1. Куриная грудка 250 гр. по вкусу
  2. Репчатый лук 1 шт. по вкусу
  3. Морковь 1 по вкусу
  4. Растительное масло 2–3 ст.л. по вкусу
  5. Кабачок 350 гр. по вкусу
  6. Щавель 100–150 гр. по вкусу
  7. Сушеный чеснок 1 ч.л. по вкусу
  8. Соль 1 ч.л. по вкусу
  9. Вода 1,5 литра. по вкусу
  10. Куриные яйца 3–4 шт. по вкусу
  11. Укроп по вкусу. по вкусу
  12. Смесь перцев по вкусу. по вкусу
  13. Лавровый лист по вкусу. по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.


Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего щавелевого супа с овощами и курицей.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего летнего супа с курицей и щавелем.

3 Обжариваем репчатый лук.


Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2-3 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее 1 головку предварительно мелко нарезанного репчатого лука и обжариваем его на средней температуре.

4 Нарезаем и добавляем морковь.


Небольшим кубиком нарезаем 1 среднюю морковь и выкладываем ее в кастрюлю с луком, затем перемешиваем овощи между собой и прогреваем морковь 2 минуты.

5 Нарезаем молодой кабачок.


Небольшим кубиком нарезаем 350 гр. молодых кабачков, которые по желанию можно заменить на картофель.

6 Добавляем куриную грудку.


Выкладываем в кастрюлю с овощами 250 гр. предварительно нарезанной небольшими кусочками куриной грудки, затем перемешиваем все ингредиенты между собой и продолжаем обжаривать на средней температуре плиты.

7 Выкладываем нарезанный кабачок.


Выкладываем в кастрюлю нарезанный кубиком кабачок, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и прогреваем кабачок 2 минуты.

8 Выливаем кипяток.


Выливаем в общую кастрюлю 1,5 литра кипятка, затем прикрываем ее крышкой и доводим суп до кипения на большой температуре плиты.

9 Нарезаем щавель и укроп.


Нарезаем не очень крупно 100-150 гр. свежего щавеля с зеленью укропа по вкусу.

10 Провариваем закипевший суп.


Переключаем плиту на среднюю температуру и провариваем закипевший в кастрюле суп 7-10 минут.

11 Добавляем специи и соль.


Добавляем в кастрюлю с супом 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. соли, по вкусу лавровый лист и смесь из черного с красным перцев.

12 Выкладываем нарезанный щавель.


Выкладываем в кастрюлю с супом нарезанный щавель с зеленью укропа и перемешиваем между собой все ингредиенты.

13 Даем супу настояться.


Прикрываем кастрюлю крышкой и даем приготовленному супу настояться на выключенной плите 15 минут.

14 Подача приготовленного супа.


Приготовленный щавелевый суп разливаем по порционным тарелкам, добавляем предварительно сваренные вкрутую и нарезанные куриные яйца, сметану по вкусу и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.