Летний овощной суп с курицей

Отличный рецепт приготовления диетического летнего овощного супа с курицей и специями, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Автор: ttmir

9 порций

25м

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

Куриная голень 4 шт.
Репчатый лук 1 гол.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Растительное масло 2–3 ст.л.
Вода 1,5–2 л.
Лавровый лист 1 шт.
Орегано по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего летнего супа с овощами и курицей.

2 Приготовление продуктов.

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего летнего овощного супа с курицей.

3 Приготовление супа.

Выливаем в поставленную на плиту 3-х литровую кастрюлю 2-3 ст.л. растительного масла и включив плиту нагреваем, затем добавляем в нее по вкусу соль и выкладываем 4 куриных голени, которые обжариваем до золотистой корочки на высоком огне плиты.

4 Добавляем репчатый лук.

Выкладываем в кастрюлю с куриной голенью 1 среднюю головку мелко нарезанного репчатого лука.

5 Добавляем морковь и помидор.

Выкладываем в кастрюлю нарезанную небольшими кусочками 1 морковь, нарезанный небольшим кубиком 1 помидор и перемешиваем между собой все ингредиенты в кастрюле.

6 Добавляем болгарский перец.

Выкладываем в кастрюлю нарезанный небольшим кубиком 1 болгарский перец и перемешивая все ингредиенты в кастрюле продолжаем тушить овощи с курицей на большом огне плиты.

7 Добавляем кабачок.

Выкладываем в кастрюлю нарезанный небольшим кубиком 1 молодой кабачок.

Перемешивая все ингредиенты в кастрюле между собой тушим овощи еще 2 минуты.

8 Добавляем специи.

Выкладываем в кастрюлю мелко нарезанные 2 зубчика чеснока, затем высыпаем в нее по вкусу соль, орегано, хмели-сунели и перемешиваем все ингредиенты.

9 Выливаем воду.

Выливаем в кастрюлю около 2-х литров кипятка, затем добавляем в нее 1 лавровый лист, смесь перцев по вкусу и закрыв крышкой доводим суп до кипения.

10 Подача супа.

Приготовленный летний суп с овощами и курицей разливаем по порционным тарелкам, присыпаем по вкусу мелко нарезанной зеленью и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Автор: ttmir

9 порций

25м