Салат с куриной грудкой и айсбергом

Изысканный вкус, свежесть и легкость отличают этот салат с курицей. Чтобы мясо для салата стало мягким и сочным, перед запеканием мы подержим его в рассоле.

Время

3ч

Сложность

Автор

Sofiyanka

Распечатать

В избранное

Салат с куриной грудкой и айсбергом

Ингредиенты

салат по вкусу
филе куриное 2 штуки
изюм 50 г
порошок карри по вкусу
петрушка по вкусу
йогурт греческий 150 г
масло оливковое 3 ст.л.
мед 1 ст.л.
соль 30 г
вода 1 литр

Основные ингредиенты

Курица, Изюм, Йогурт, Мёд
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

доска разделочная, противень

Приготовление:

Чтобы мясо стало мягким, предварительно подержать его в рассоле (30 г соли на 1 литр воды) около 2 часов. Затем филе обсушить, посыпать порошком карри и запечь в духовке (180С - 25 минут). Приготовленное куриное филе остудить и нарезать. Изюм замочить в холодной кипяченой воде на 20-30 минут, затем воду слить. Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и меда. Салат «Айсберг» и петрушку порезать. В салатнике смешать «Айсберг», петрушку, изюм, куриное мясо и заправку.