Салат с консервированными грибами и курицей
Салат с консервированными грибами и курицей - простой и аппетитный салат на праздничный стол. Благодаря яркому сочетанию ингредиентов, он не только очень вкусный, но и привлекательный внешне. Смело готовьте это блюдо, если у вас намечается много гостей, они обязательно оценят.
Ингредиенты для приготовления салата с консервированными грибами и курицей
Для салата
- Филе куриное (вареное) 500 грамм
- Кукуруза консервированная 400 грамм
- Грибы консервированные 400 грамм
- Огурцы маринованные 300 грамм
- Перцы маринованные 200 грамм
- Масло растительное 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
Для майонеза
- Желтки яичные 2 штуки
- Горчица 2 чайные ложки
- Масло растительное 400 миллилитров
- Сок лимонный опционально
- Соль по вкусу
Приготовление салата с консервированными грибами и курицей:
1 жарим грибы с курицей.

Грибы промойте и оставьте в дуршлаге или сите ненадолго, чтобы стекла лишняя жидкость.
Затем разогрейте на сковороде растительное масло и бросьте в него консервированные грибы.

Обжарьте до золотистой корочки и пока не испарится лишняя влага.

Добавьте к грибам отварное куриное филе, порезанное крупными кубиками.

Перемешайте все вместе и еще немного обжарьте, чтобы курица так же получила чуть румяные бока.
Снимите грибы с курицей с огня и остудите до комнатной температуры.
2 готовим майонез.

Блендером взбейте желтки с горчицей, затем, не прекращая взбивать, вливайте тонкой струей растительное масло, замешивая густой майонез. Когда масса станет однородной, добавьте немного лимонного сока и соли, а после перемешайте еще раз.
3 добавляем в салат кукурузу.

Пока вы готовили майонез, грибы с курицей должны были несколько остыть. Поперчите и посолите их по вкусу.

Обсушите кукурузу от лишней воды, а затем высыпьте зерна в салатницу, где уже есть грибы с курицей.
4 добавляем в салат перцы и огурцы.

Обсушите так же огурцы (если они очень соленые, то промойте холодной водой) и перцы. Нарежьте овощи мелкими кубиками и добавьте в салат.
5 смешиваем салат и заправляем.

Перемешайте все ингредиенты для салата между собой.

Добавьте густой домашний майонез и вновь все очень тщательно перемешайте.

В конце проверьте ваш салат на соль и перец, если нужно, то добавьте еще специй, перемешайте и подавайте к столу.
6 подаем салат с консервированными грибами и курицей.

Салат с консервированными грибами и курицей наложите в красивую салатницу и можно подавать к столу! Очень вкусно и ярко. А если хочется еще как-то украсить блюдо, то добавьте свежую зелень и красиво нарезанные маринованные огурцы и перец.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Если вы не любите майонез, то вы можете заправить данный салат сметаной, смешанной с горчицей и вареными куриными желтками, или натуральным йогуртом с горчицей и чесноком.
Похожие рецепты:

Три быстрых и вкусных салата с кукурузой
Три быстрых и вкусных салата с кукурузой на праздники и каждый день.
- 4 порции
- 15м

Салат из пекинской капусты с грибами и мясом
Кроме замечательных вкусовых качеств салата с пекинской капустой, курицей и грибами, вы получаете…
- 4 порции
- 20м

Салат из макарон с овощами
Салат из макарон с овощами. Вкуснотища! Лучшее блюдо на обед или ужин летом! А еще очень удобно…
- 6 порций
- 30м

Салат "Парижель"
Всегда нужен рецепт для, что называется, экстренных ситуаций, когда гости уже на пороге, а подать…
- 3 порции
- 15м

Салат с куриной грудкой и сухариками
Единственное мясо, которое я могу есть летом - это курица. Она легкая, нежная и совсем не такая…
- 3 порции
- 25м

Салат из курицы с грибами и майонезом
Салат из курицы с грибами и майонезом - эффектный и в то же время простой салат. Рецепт салата…
- 2 порции
- 30м

Салат с пастой и соусом ранч
Салат с пастой и соусом ранч поразит вас своим легким и запоминающимся вкусом. Его основные…
- 5 порций
- 45м

Салат из помидор, огурцов и ветчины
Если вам по душе простые и вкусные блюда, то попробуйте приготовить салат из помидор, огурцов и…
- 2-3
- 25м

Салат с копченой куриной грудкой
Салат с копченой куриной грудкой - очень незатейливое и при этом восхитительно интересное блюдо…
- 3 порции
- 20м

Праздничный салат с курицей
Праздничный салат с курицей подойдет к любому торжеству, все будет зависеть от того, как вы…
- 8 порций
- 1ч 10м

Слоеный салат с курицей и ананасом
Слоеный салат с курицей и ананасом - эффектное и вкусное блюдо, как и все другие слоеные…
- 9 порций
- 1ч

Салат с солеными огурцами
Салат с солеными огурцами – это умопомрачительная вкуснятина, сделанная из самых простых, и всем…
- 8–9
- 40м
Пока нет комментариев