Рулеты из курицы с черносливом

Сложность:
Основные ингредиенты: Курица, Чернослив
2 порции

Рулеты из курицы с черносливом - это отличный вариант для рождественского или новогоднего ужина. Аппетитно, вкусно, можно подавать как горячими, так и холодными. В данном рецепте я предлагаю подать рулеты на тарелке с рукколой, апельсинами и легким соусом.

Ингредиенты:

Основные

  1. Филе куриное 2 штуки
  2. Соль по вкусу
  3. Перец по вкусу
  4. Чернослив несколько штук
  5. Салат (руккола, например) для подачи
  6. Апельсин 1 штука

Соус

  1. Масло подсолнечное 4 столовые ложки
  2. Сок лимонный 3 столовые ложки
  3. Мед 1 чанйая ложка
  4. Горчица русская 1/2 чайной ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Пищевая пленка, кастрюля, молоточек для мяса, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление:

Шаг 1: отбиваем куриное филе.


Разрежьте каждое куриное филе на две части поменьше. Положите их в пакет или накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком со всех сторон. Затем посолите и поперчите отбивные.

Шаг 2: фаршируем куриное филе.


Чернослив промойте (разумеется, он должен быть без косточки). И положите по несколько штучек на филе. Заверните.
Заверните рулеты в пищевую пленку, плотно завернув края, как у конфет. И отправьте в холодильник на пару часов.

Шаг 3: варим рулеты из курицы с черносливом.


Вскипятите в кастрюле воду, когда она закипит положите в нее рулеты из курицы и готовьте в течение 20 минут, после того, как вода снова закипит.
После приготовления разверните пленку и разрежьте рулеты кружочками, слегка наклонив лезвие ножа в диагональ.

Шаг 4: подаем рулеты из курицы с черносливом.


Выложите на тарелку рукколу и листья салата, а так же очищенные от кожуры и семян дольки апельсинов.
Смешайте масло, лимонный, сок, мед и горчицу и полейте кусочки фрукта и салата сверху.
Выложите нарезанный дольками рулет из курицы с черносливом, и полейте соусом его тоже.
Можно подавать на праздничный стол!
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓