Бефстроганов из курицы
Бефстроганов является простым блюдом русской кухни. Его можно приготовить в разных вариантах и с разными ингредиентами. Что хорошо для его вкуса и несомненно для нас. Делают такое блюдо обычно из мелко-нарезанного мяса. Тушат бефстроганов в чем только угодно: и в сметане,и в томате,и в различных соусах. Самое интересное,что овощи как раз,которые всегда могут оказаться в Вашем холодильнике. Если Вас замучал голод ,а Вы не хотите кушать надоевшую каждодневную еду, приготовьте бефстроганов. Он готовится быстро и легко. Не заморачивайте голову различными кашами,макаронами,картошкой, разбавьте свое меню таким замечательным блюдом.
Ингредиенты для приготовления бефстроганова из курицы
- Филе куриное 400 г;
- Лук репчатый (крупный) 1 шт;
- Шампиньон 200 г;
- Сметана 200 г;
- Маслo сливочное 15 г;
- Масло растительное (для жарки); по вкусу
- Специи (соль и перец по вкусу). по вкусу
Приготовление бефстроганова из курицы:
1 Приготовим ингредиенты к жарке.
Ну что ж,начнем. Как и всегда ,стартуем с лучка. Очищаем его и нарезаем полукольцами,желательно тоненькими.
Грибы режем по старой школе и обжариваем в масле. Совсем не сложно и быстро.
Вот теперь работка труднее. Куриное филе режем соломкой. Делайте их средней толщины,чтобы получилось побольше. Затем перемещаем на сковороду и обжариваем на большом огне 2-3 минуты. А на среднем огне продолжать жарить 10-15 минут до готовности.
2 Соединяем продукты и подаем к столу.
Мы подошли к финишу. К обжаренному филе подсыпаем лук и грибочки. После чего солим,перчим и перемешиваем. А затем делаем сметановую сеточку. И даем всей массе потушиться 3-5 минут.
Ну что,Вы не устали? Кушать хотите? На гарнир можно пожарить картошечки или чтобы было быстро,сварить кашки.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Если Вы хотите получить более мощный вкус, в подливу можете нарезать помидорки кубиками и натереть морковку на средней терке,а дальше все по рецепту.
– - Куриное филе можно резать кубиками.
Пока нет комментариев