6 порций

Супер шоколадный кекс

Супер шоколадный кекс — вкусная домашняя выпечка. Очень много шоколада: шоколадная глазурь и мягкое шоколадное тесто. Отличная идея к чаю! Готовится очень просто.

6 порций

Ингредиенты

  1. Яйца 3 шт.
  2. Сахар 150 г
  3. Масло растительное 100 мл + 2 ст.л.
  4. Молко 100 мл
  5. Мука 250 г
  6. Какао 25 г
  7. Разрыхлитель 1 пакетик
  8. Ванильная эссенция по вкусу
  9. Шоколад молочный 50 г

Приготовление:

1 готовим тесто.


Отделите яичные желтки от белков. Взбейте яичные белки с половиной сахара, с остальным сахаром смешайте желтки. Добавьте в желтки масло и молоко. Хорошо взбейте.
Добавьте желтки к белкам и смешайте аккуратно лопаткой. 

Постепенно добавляйте просеянную муку с какао и разрыхлителем. Хорошо перемешайте (без миксера).

2 запекаем супер шоколадный кекс.


Выстелите форму для запекания пергаментом, вылейте тесто. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут (готовность проверяйте зубочисткой).
Когда кекс будет готов, на водяной бане или в микроволновке растопите молочный шоколад с 2 ст.л. масла. Полейте этой глазурью кекс и оставьте остывать.

3 подаем супер шоколадный кекс.


Кекс получается супер шоколадным, очень сложно дождаться, когда он полностью остынет, хочется скорей разрезать его и взять себе кусочек!
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.