Маффины с помидорами и моцареллой

Маленькие и очень аппетитные маффины с помидорами и моцареллой станут прекрасной закуской. Внутри у них тягучий плавленный сыр, а снаружи мягкое, ароматное тесто. Вкусная и простая выпечка для легкого послеобеденного перекуса.

Ингредиенты

Для теста

  1. Молоко 1/2 стакана
  2. Масло растительное 1/4 стакана
  3. Яйцо 1 штука
  4. Мука пшеничная 1 стакан
  5. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
  6. Базилик сушеный 1 чайная ложка
  7. Соль 1 чайная ложка
  8. Перец по вкусу

Начника

  1. Помидор 1 штука
  2. Моцарелла 8 маленьких шариков
  • Основные ингредиенты
    Помидор, Яйца, Сыр
  • Порционность
    8 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формочки, нож, доска, тарелка.

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем помидоры.


Помидор порежьте на очень мелкие кубики. Слейте сок.

Шаг 2: готовим тесто.


В одной тарелке смешайте молоко с маслом и яйцом, в другой - муку с базиликом, солью, перцем и разрыхлителем для теста. Смешайте жидкие ингредиенты с сухими и очень хорошо взбейте вилкой, чтобы мука разошлась, и разбились все комки.
Когда тесто будет однородным, добавьте нарезанный помидор и вновь хорошенько все смешайте.

Шаг 3: выпекаем маффины с помидорами и моцареллой.


Заполните формочки для кексов на 3/4 тестом, а после уложите в центр каждой маленький шарик моцареллы и слегка утопите его пальцем.

Выпекайте маффины в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой - на выходе она должна быть сухой и без кусочков теста.

Шаг 4: подаем маффины с помидорами и моцареллой.


Маффины с помидорами и моцареллой - это чудо как вкусно! Пальчики оближешь просто. А готовятся совсем и не сложно, правда же?
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: