Кексы с малиной

Маленькие аппетитные кексы с малиной очаруют вас своим вкусом. Приготовить их очень просто, а свежие ягодки служат не только вкусовой добавкой, но и аккуратным украшением. Ароматная домашняя выпечка для всей семьи.

Время

55м

Сложность

Автор

Cheesy

Распечатать

В избранное

Кексы с малиной

Ингредиенты для приготовления Кексов с малиной

Яйца куриные 3 штуки
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 7 столовых ложек
Сметана 1/2 стакана
Масло сливочное 100 грамм
Сода 1/2 чайной ложки
Масло подсолнечное 1 столовая ложка
Малина свежая по вкусу
Сок лимонный по вкусу

Основные ингредиенты

Малина, Сметана, Мука
Порционность

10 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формы для кексов, венчик, тарелка, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

Взбейте хорошенько куриные яйца с сахаром до полного растворения последнего. У вас должна получиться воздушная масса.
Погасите соду лимонным соком и добавьте ее в яичную массу, туда же добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло и сметану. Хорошо взбейте.

Добавьте муку, продолжая взбивать, и замесите однородное жидкое тесто.

Шаг 2: разливаем тесто по формам.

Смажьте формочки растительным маслом и влейте в них тесто, заполнив формы только на 3/4, ведь кексы еще поднимутся.

Шаг 3: добавляем малину.

Промойте малину и обсушите ее полотенцами, а затем положите в тесто, украсив каждый кекс.

Шаг 4: выпекаем кексы с малиной.

Выпекать кексы с малиной нужно в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. После запекания кексам обязательно нужно дать остыть на решетке до комнатной температуры.

Шаг 5: подаем кексы с малиной.

Вот так всего несколько минут, и сладкие кексы, украшенные ягодами малины, у вас на столе. Чудесный летний десерт, не правда ли? Вы можете украсить их сахарной пудрой или оставить так. Все равно будет очень вкусно.
Приятного аппетита!