10 порций
55м

Кексы с малиной

Маленькие аппетитные кексы с малиной очаруют вас своим вкусом. Приготовить их очень просто, а свежие ягодки служат не только вкусовой добавкой, но и аккуратным украшением. Ароматная домашняя выпечка для всей семьи.

10 порций
55м

Ингредиенты для приготовления Кексов с малиной

  1. Яйца куриные 3 штуки
  2. Сахар 1 стакан
  3. Мука пшеничная 7 столовых ложек
  4. Сметана 1/2 стакана
  5. Масло сливочное 100 грамм
  6. Сода 1/2 чайной ложки
  7. Масло подсолнечное 1 столовая ложка
  8. Малина свежая по вкусу
  9. Сок лимонный по вкусу

Приготовление:

1 готовим тесто.


Взбейте хорошенько куриные яйца с сахаром до полного растворения последнего. У вас должна получиться воздушная масса.
Погасите соду лимонным соком и добавьте ее в яичную массу, туда же добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло и сметану. Хорошо взбейте.

Добавьте муку, продолжая взбивать, и замесите однородное жидкое тесто.

2 разливаем тесто по формам.


Смажьте формочки растительным маслом и влейте в них тесто, заполнив формы только на 3/4, ведь кексы еще поднимутся.

3 добавляем малину.


Промойте малину и обсушите ее полотенцами, а затем положите в тесто, украсив каждый кекс.

4 выпекаем кексы с малиной.


Выпекать кексы с малиной нужно в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. После запекания кексам обязательно нужно дать остыть на решетке до комнатной температуры.

5 подаем кексы с малиной.


Вот так всего несколько минут, и сладкие кексы, украшенные ягодами малины, у вас на столе. Чудесный летний десерт, не правда ли? Вы можете украсить их сахарной пудрой или оставить так. Все равно будет очень вкусно.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.