Гречневая каша, запеченная с творогом

Если Вам захотелось приготовить что-нибудь очень вкусное, сытное, но в тоже время и полезное, то знайте, Вы пришли по адресу. Непременно приготовьте гречневую кашу, запеченную с творогом, так как это блюдо, содержит в себе сразу два полезных компонента: гречку и творог. Ведь, каждый из них полезен сам по себе, ну а вместе - это вообще двойная порция витаминов. Готовить это блюдо несложно, так что поскорее приступайте к изучению рецепта, а затем вперёд на кухню!

Время

40м

Сложность

Автор

Елена Юрьева

Распечатать

В избранное

Гречневая каша, запеченная с творогом

Ингредиенты для приготовления гречневой каши, запеченной с творогом

Гречка 300 грамм
Творог (рассыпчатый) 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сыр «Фета» 50 грамм
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Сливочное масло 60 грамм
Тмин 1/4 чайной ложки
Семена фенхеля 1/4 чайной ложки
Свежемолотый черный перец 1 щепотка
Соль морская 1/4 чайной ложки

Основные ингредиенты

Творог, Гречка
Порционность

6 порций
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая и чайная ложки, Мерный стакан, Разделочная доска, Острый нож, Кухонная плита, Ступка, Духовка, Кастрюля, Керамическая форма для выпекания, Глубокая миска

Приготовление гречневой каши, запеченной с творогом:

Шаг 1: Варим гречку.

Для начала очень тщательно промойте гречневую кашу под холодной проточной водой, переберите ее. Затем пересыпьте в небольшую кастрюлю, залейте 600 мл чистой воды, немного подсолите и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, снимите образовавшуюся пенку и убавьте огонь. Варите крупу до полной готовности.

Шаг 2: Подготовим остальные ингредиенты.

Тмин и фенхель разотрите в ступке. Фету нарежьте маленькими кубиками. В глубокой миске соедините творог и яйцо, затем добавьте к ним измельченные специи, приправьте перцем и солью. Хорошенечко все перемешайте до однородной массы. Укроп хорошо промойте под проточной водой, затем мелко порубите. В творожную массу добавьте измельченный укроп и фету. Перемешайте очень аккуратно. Желательно, чтоб в массе остались цельные кусочки феты.

Шаг 3: Запекаем блюдо.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Керамическую форму для выпекания, дно и бока формы, смажьте сливочным маслом, выложите сначала половину отварной гречки, сверху на нее разложите творожную массу и накройте оставшейся гречкой. Остатки сливочного масла нарежьте небольшими кусочками, затем разложите их поверх гречки. Форму с гречкой отправляйте в духовку, примерно на 15 минут.

Шаг 4: Подаем гречневую кашу, запеченную с творогом.

Теперь выньте форму из духового шкафа, немного остудите и разложите кашу с творогом на порционные тарелки. Подавайте к столу в горячем или теплом виде совместно со сметаной или сливками. Приятного Вам аппетита!